3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Soupe Froide Courgettes Tomates


Imprimer:
4

Ingrédients

700 g

Courgettes

  • 700 g courgettes
  • 1 grosse tomate bien mûres ou 2 moyennes
  • 1 oignon blanc
  • 5 g huile d'olives
  • 0,25 bouquet coriandre fraîche
  • 2 g coriandre poudre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 yaourts natures
  • 5 g curcuma
  • 1 c. à café bombée sel
  • poivre

  • 1 cube fond de veau
  • 700 g d'eau
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Coupez les courgettes, la tomate en morceaux et ciselez l'oignon blanc.

  2. Mettre l'huile d'olive et l'oignon Closed lid et faire revenir 2min/100/vit 1

  3. Ajoutez les courgettes, la tomate, l'ail, le fond de veau, les épices, sel, poivre et eau  20min/varoma/Vit 1.

  4.  Mixez le tout 1mn/Vit 7 

    laissez refroidir

  5. Ajoutez les yaourts et mixez de nouveau 1min/vit 7.

  6. Placez au frais pour servir frais dans des verrines, décorez de courgettes rapees, de dès de tomates ou même de petites boules de mozzarella 

    degustez sans moderation 

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Vous pouvez passer la soupe pour plus de fluidité 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Excellent et facile ! Parfait pour utiliser les...

    Soumis par zizou38fl le 4. septembre 2017 - 19:52.

    Excellent et facile ! Parfait pour utiliser les courgettes du jardin, et original.
    J'ai juste remplacé le yaourt nature par une vache qui rit.
    Merci pour cette recette Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • original et facile rafraichissant servi avec tuile...

    Soumis par busan le 21. juin 2017 - 19:34.

    original et facile, rafraichissant, servi avec tuile de fromage pour ajouter du croquant

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci les filles

    Soumis par SIWILY le 3. octobre 2016 - 13:44.

    Merci les filles

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette

    Soumis par ccoeff le 14. septembre 2016 - 13:03.

    Merci pour cette recette délicieuse et rafraichissante. Ma fille qui n'aime pas trop les courgettes a adoré ! 

    On s'est régalé et on retient l'idée pour épater nos prochains invités

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une super bonne soupe aussi

    Soumis par Marina.S le 7. septembre 2016 - 06:52.

    Une super bonne soupe aussi bonne chaude que froide !

    Très bon le goût de la coriandre ça change !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires