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Soupe du Soleil

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

  • 30 gramme échalote
  • 1 gousse ail
  • 10 gramme huile d'olive
  • 100 gramme poivron rouge
  • 180 gramme tomate
  • 350 gramme carotte
  • 100 gramme navet
  • 450 gramme eau
  • à discrétion sel
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  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Soupe du Soleil

  1. Mettre l'échalote, la gousse d'ail et l'huile d'olive dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 5 avec le gobelet

    Faire suer 1mn30, 80 °, vitesse 1 sans le gobelet doseur

    Ajouter les légumes coupés en morceaux, attention remettre le gobelet sur le couvercle

    Mixer 5 secondes vitesse 5

    Ajouter l'eau, du sel à discrétion

    Faire cuire 20 mn, 100 °, vitesse 1

    A la sonnerie, programmer 1mn (il n'y a plus de température à programmer) et tourner progressivement le sélecteur jusqu'à la vitesse 10.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne soupe bien la mixer

    Soumis par chiffonnet le 1. décembre 2017 - 08:18.

    Bonne soupe bien la mixer

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  • Je n'avais pas vu vos commentaires car je n'avais...

    Soumis par elisa76480 le 8. janvier 2017 - 10:43.

    Je n'avais pas vu vos commentaires car je n'avais pas mis d'alerte.

    J'avais essayé de reproduire une soupe que mes filles aimaient chez leur tata qui l'achetait en brique....

    Il est vrai que l'on peut y ajouter d'autres légumes tmrc_emoticons.;-) il faut juste savoir équilibrer les ingrédients. BONNE ANNEE, A bientôt pour les thermostars

    Elisabeth

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  • Excellente, j'y ai ajouté

    Soumis par joëlle-valérie le 30. mai 2016 - 17:20.

    Excellente, j'y ai ajouté 200g de brocolis et une pincée de curcuma !

    Joëlle-Valérie

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  • Bonne soupe simple mais

    Soumis par fany87 le 1. décembre 2015 - 11:07.

    Bonne soupe simple mais valeur sure !!!

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  • Une bonne soupe mais je pense

    Soumis par Marina.S le 25. novembre 2015 - 05:55.

    Une bonne soupe mais je pense qu'on  pourrait y ajouter d'autres légumes, (poireaux, céleri, courgettes, ...)

    j'ai ajouté du fromage à tartiner

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  •   délicieuse même les enfants

    Soumis par gaelleprevost le 22. novembre 2015 - 20:15.

     

    délicieuse même les enfants qui n'aiment pas la soupe l'adorent !!!

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