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Soupe de potimarron


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Ingrédients

4 personne/s

Ingrédients

  • 1 potimarron, non épluché
  • 1/4 à 1/2 litre eau
  • 1 cube bouillon de volaille

Assaisonnement

  • sel - poivre
  • curry ou mélange d'épices marocain
  • 1 à 2 c. à soupe crème fraîche (facultatif)
5

La préparation de la recette

    Cuisson
  1. Couper le potimarron en petits morceaux après l'avoir lavé et avoir enlevé les pépins, mais sans l'avoir épluché.

  2. Mettre les morceaux de potimarron dans le bol et recouvrir d'eau à hauteur. Ajouter le cube de bouillon de volaille et faire cuire 15 minutes/Varoma/Gentle stir setting.

  3. Ajouter le sel et les autres épices en fin de cuisson.

    Mixer le tout en montant progressivement de Vit. 1 à Vit. 10.

  4. Servir chaud en ajoutant un peu de crème fraîche si vous le souhaitez.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

On peut ajouter de l'eau par après si on le juge nécessaire.

Le mélange d'épices marocain est une alternative intéressante au curry.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette que j'ai déjà testée...

    Soumis par bilette le 10. janvier 2018 - 19:31.

    Très bonne recette que j'ai déjà testée plusieurs fois !!Merci !!Smile

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  • Super simple, super rapide et super bonne

    Soumis par Mayole le 4. janvier 2018 - 13:23.

    Super simple, super rapide et super bonneWink

    CM

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  • excellente recette!

    Soumis par Louloulap le 15. novembre 2017 - 09:27.

    excellente recette!

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  • Ultra facile et rapide , potimarron non épluché...

    Soumis par Chrisoli le 2. octobre 2017 - 13:10.

    Ultra facile et rapide , potimarron non épluché ...

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  • simple efficasse... j 'adore

    Soumis par la petite saby le 30. septembre 2017 - 10:21.

    simple efficasse... j 'adore

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  • Impeccable!...

    Soumis par Namaloe le 1. mars 2017 - 17:27.

    Impeccable!

    j'ai ajouté aussi un oignon revenu avant le potimarron quelques épces et hummmm!!!!!

    j'adapte le niveau d'eau en fonction de la texture désirée...

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  • Très bonne recette à refaire avec un...

    Soumis par ccilefvr le 21. décembre 2016 - 07:32.

    Très bonne recette à refaire avec un peu moins d'eau.

    J'ai mis 2 vache qui rit à la place de la crème fraîche c'est top.

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  • Tres bon ! J'ai rajouté une pomme de terre...

    Soumis par Sabtm5 le 18. novembre 2016 - 18:19.

    Tres bon ! J'ai rajouté une pomme de terre et 3 vache qui rit

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  • Ici nous avons beaucoup aimé

    Soumis par eg68110 le 22. janvier 2016 - 09:41.

    Ici nous avons beaucoup aimé la texture était bonne cependant je n'avais recouvert d'eau car mon potimarron était gros 

    recette à refaire 

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  • bonne soupe trop liquide en

    Soumis par eackine le 4. janvier 2016 - 20:50.

    bonne soupe trop liquide en mouillant à hauteur heureusement j avais un second potimarron ce qui m a valu une bonne texture.

    ma fille de 7 ans a beaucoup aimé.

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  • Soupe un peu trop liquide

    Soumis par stephpipereau le 18. novembre 2015 - 20:02.

    Soupe un peu trop liquide mais tout de même très bonne.

    J'essaierai de mettre un peu moins d'eau la prochaine fois.

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  • Je viens de tester, c'est

    Soumis par Lyli17 le 14. octobre 2015 - 19:32.

    Je viens de tester, c'est délicieux ... avec le curry !

    Quel bonheur ... ne plus épucher cette peau coriace !

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  • Très bon, mon potimarron

    Soumis par guiln le 11. octobre 2015 - 22:51.

    Très bon, mon potimarron était gros et il a fallu 1 l d'eau pour recouvrir les morceaux. Quel gain de temps de ne pas éplucher ! Mais il m'a fallu plus de 5 minutes pour le couper, il était coriace ! La texture n'était pas trop liquide. Je vais essayer d'ajouter de la vanille et du lait demain comme le fait ma belle mère.

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  • Très bon, mon potimarron

    Soumis par guiln le 11. octobre 2015 - 22:51.

    Très bon, mon potimarron était gros et il a fallu 1 l d'eau pour recouvrir les morceaux. Quel gain de temps de ne pas éplucher ! Mais il m'a fallu plus de 5 minutes pour le couper, il était coriace ! La texture n'était pas trop liquide. Je vais essayer d'ajouter de la vanille et du lait demain comme le fait ma belle mère.

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  • recette pas assez précise

    Soumis par letiloulette le 18. septembre 2015 - 15:37.

    recette pas assez précise selon moi,

    les quantités de potimarron et d'eau m'ont données une soupe très liquide et le goût trop dilué... tant pis !

    le curry va très bien avec le potimarron, merci pour ce conseil...

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  • Testée, et approuvée.   

    Soumis par lolo06450 le 18. mars 2014 - 09:53.

    Testée, et approuvée. 

     

    Laurence

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  • Très bonne recette

    Soumis par Doudouli13 le 5. janvier 2014 - 11:34.

    Très bonne recette

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  • Recette excellente, c'est

    Soumis par Roxymo le 10. novembre 2013 - 17:08.

    Recette excellente, c'est fini je n'épluche plus de potimaron pour faire un potage, quelle merveille

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