Soupe de Potimarron par alysoon26. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Soupe de Potimarron

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Ingrédients

1 litre/s

1 Potimarron

lait
1 oignon
sel
poivre
1 pincée noix de muscade en poudre

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6

48min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Plat principal Hiver

La préparation de la recette

Couper et peler le potimarron, le découper en cubes.

Couper et ajouter l'oignon.

Mettre le tout dans le bol, hacher 5 secondes vitesse 7.

Racler les bords, ajouter le Kub Or, remplir le bol de lait qui doit recouvrir les ingrédients.

Saler, poivrer + une pincée de noix de muscade rapée.

Cuisson 18 minutes, sens inverse vitesse 1 à 100°.

A la fin, retirer la fonction sens inverse et mixer vitesse 7 quelques secondes afin d'obtenir une texture veloutée.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Très bonne soupe, le plus long c'est d'éplucher le potimarron

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."