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Soupe de Potimarron


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Ingrédients

2 litre/s

  • 1 potimarron
  • 1 oignon, 2 si petite taille
  • 3 carottes
  • 1 kub or
  • 1 bouquet de persil et maggi
  • 1 branche de céleri
  • 1 pincée sel,poivre
  • 1 pincée muscade rapée
  • 2/3 lait
  • 1/3 eau
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Couper et peler le potimarron, le découper en cubes.

    Couper et peler les carrottes et l'oignon.

    Ciseler le persil, les feuilles de maggi et la branche de celeri.

    Mettre le tout dans le bol, hacher 5 secondes vitesse 7.

    Racler les bords, ajouter le Kub Or, remplir le bol de lait et completer avec un peu d'eau, le liquide doit recouvrir les ingrédients.

    Saler, poivrer + une pincée de noix de muscade rapée.

    Cuisson 18 minutes, sens inverse vitesse 1 à 100°.

    A la fin, retirer la fonction sens inverse et mixer vitesse 7 quelques secondes afin d'obtenir une texture veloutée.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour Le maggi est une

    Soumis par sandra stratemeyer le 28. novembre 2014 - 23:11.

    Bonjour

    Le maggi est une plante aromatique que j ai la chance de trouver dans le jardin  de ma belle mère 

    Est également appelé liveche.

    J espère avoir réussi à vous aider

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  • Bonjour, Petits

    Soumis par bycoute le 3. novembre 2014 - 10:47.

    Bonjour,

    Petits renseignements : c'est quoi le" bouquet de persil et maggi" dans les ingrédients et ciseler les feuilles de maggi.

    Merci

     

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  • je fais cette recette inutile

    Soumis par LOTUS GOURMAND le 7. octobre 2014 - 19:50.

    je fais cette recette inutile d'éplucher le potimaron car la peau une fois cuite est très molle et pas de souci pour mixer.  Cooking 9

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