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soupe de pois chiches et langoustines


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4

Ingrédients

4 personne/s

ingrédients

  • 16 langoustines crues
  • 50 g lardons
  • 350 g pois chiches en conserve
  • 1 échalote
  • 1 gousse ail
  • 1 c. à café bombée fond de poisson, realisé au thermomix
  • 300 g eau
  • Sel poivre
  • 20 g huile d'olive
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre dans le Closed lid l'échalote et l'ail 5 sec / vit 5. Ajouter l'huile et les lardons et faire rissoler 5 min / 100 °C / vit 2. Réserver les lardons.

     

  2. Ajouter les pois chiches égouttés, le fond de poisson, l'eau et cuire 5 min / 100°C / Gentle stir setting

    A la sonnerie mixer 1 min / vit 10

    Ajouter les langoustines, les lardons réservés et sel poivre à discrétion cuire 15 min / 100°C / Counter-clockwise operation / Gentle stir setting

    servir aussitôt

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

astuce 1 : j'ai réalisé cette recette au tm 5 mais vous pouvez sans problême l'exécuter au tm 31 sans changer les quantités

 

astuce 2 : pour un soir ce plat complet est idéal


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • délicieux, j'ai servi avec

    Soumis par chouchen66 le 14. septembre 2015 - 15:49.

    délicieux, j'ai servi avec des croutons frottés à l'ail !

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  • personnellement pour varier

    Soumis par hermione01 le 20. octobre 2014 - 23:47.

    tmrc_emoticons.;) personnellement pour varier j'utilise parfois des lardons fumés

    momix addict

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