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soupe de panais


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Ingrédients

6 personne/s

  • 3 blancs de poireaux
  • 3 panais
  • 1 grosse pdt bintje
  • 200 g de lait demi écrémé
  • 20 g de margarine spécial cuisson
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à café rase de curry en poudre
  • huile d'olive
  • 1 branche de persil plat
  • sel
  • 6
    50min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    préparation
  1. peler les panais , en découper un en cube et réserver les 2 autres .

    émincer les blancs de poireaux , les rincer à l'eau claire puis laisser égoutter .

    mettre la margarine dans le bol 2 mn , 100 ° , vitesse 1

    ajouter les cubes de panais et les poireaux émincés 5 mn 80 ° Gentle stir setting puis salez

    éplucher la pomme de terre , la rincer puis la couper en 8 , ajouter les morceaux dans le bol et mettre le curry ;couvrir les légumes d'eau à hauteur , ajouter le cube de bouillon de légumes puis 25 mn varoma vitesse 2

    pendant ce temps préchauffer le four à 180 °

    couper les panais restants en fines lamelles avec un économe , les étaler sur une plaque tapissée de papier sulfurisé , les badigeonner d'huile d'olive et les cuire 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.

    lorsque le thermomix sonne ajouter le lait 4 mn varoma vitesse 1

    pour finir mixez 1 mn en augmentant la vitesse jusqu'à la 10

    servir chaud  accompagné des chips de panais et décoré d'un brin de persil !

     

     

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

vous pouvez retirer un peu de bouillon avant de mixer ain de pouvoir gérer la texture et rajouter au fur et à mesure le liquide pour obtenir la consistance souhaitée .

recette trouvée dans modes et travaux et adaptée à momo


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • ...

    Soumis par Voilia45 le 1. mars 2018 - 15:47.


    ❤❤❤

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  • Voilia45 écrit:...

    Soumis par lamouette39 le 25. janvier 2017 - 20:40.

    Voilia45 écrit:
    5 belles étoiles. Mais je ne les vois plus malheureusement car le site n'a pas voulu enregistrer mon commentaire et là c'est noté que j'ai déjà noté la recette Puzzled

    Donc je disais. ...

    Délicieux tout le monde a adoré. Même le curry mis en cachette ! !!! C'est notre secret.

    Merci beaucoup ma Laeti pour le partage de ta super recette.

    À refaire sans hésitation Love


    merci à toi Mélanie d'avoir testé Wink

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • 5 belles étoiles. Mais je ne les vois plus...

    Soumis par Voilia45 le 11. janvier 2017 - 20:35.

    5 belles étoiles. Mais je ne les vois plus malheureusement car le site n'a pas voulu enregistrer mon commentaire et là c'est noté que j'ai déjà noté la recette Puzzled

    Donc je disais. ...

    Délicieux tout le monde a adoré. Même le curry mis en cachette ! !!! C'est notre secret.

    Merci beaucoup ma Laeti pour le partage de ta super recette.

    À refaire sans hésitation Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci Claude

    Soumis par lamouette39 le 5. décembre 2016 - 20:25.

    merci Claude Wink

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 3. décembre 2016 - 23:15.

    Trop trop bonne cette soupe Love....

    J'ai zappé les pdt, plus de panais et un peu plus d'eau en fin de cuisson....

    Résultat : un excellent velouté Love... Avec des chips de panais bronzées Big Smile.....

    Un tit coeur pour te remercier de ce délicieux partage, Laeti

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  • estellou30 écrit:...

    Soumis par lamouette39 le 24. novembre 2016 - 17:20.

    estellou30 écrit:
    testée hier soir mais sans poireaux car oublié de les acheter... a eu beaucoup de succès quand meme et sera refaite sans soucis


    Merci d'avoir testé

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • testée hier soir mais sans poireaux car...

    Soumis par estellou30 le 11. novembre 2016 - 18:16.

    testée hier soir mais sans poireaux car oublié de les acheter... a eu beaucoup de succès quand meme et sera refaite sans soucis

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Marina.S écrit:...

    Soumis par lamouette39 le 4. novembre 2016 - 17:44.

    Marina.S écrit:
    Nous n'avons pas accroché, je l'ai trouvé trop épaisse.
    Sad

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Nous n'avons pas accroché, je l'ai...

    Soumis par Marina.S le 31. octobre 2016 - 00:49.

    Nous n'avons pas accroché, je l'ai trouvé trop épaisse.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bizarre je n'en ai pas eu !

    Soumis par lamouette39 le 26. février 2016 - 17:49.

    bizarre je n'en ai pas eu ! il aurait fallu mixer un peu plus longtemps si la texture ne vous convenez pas

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Goût pas mauvais mais

    Soumis par mimlie le 27. mars 2015 - 22:56.

    Goût pas mauvais mais beaucoup de filaments des poireaux.

    Emilie

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