3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Soupe de carottes au gingembre


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

4 personne/s

  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d'ail
  • gingembre, (env. 3 cm)
  • 4 carottes
  • 1 pomme de terre
  • 1 c. à café bombée bouillon concentré de bœuf TMX
  • 1000 g eau
  • 1 yaourt
  • 1 c. à café rase miel
  • 1 c. à café rase thym effeuillé
  • Poivre du moulin
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Après quelques jours d'agapes familiales, il nous a fallu faire une petite pause et, pour employer un mot à la mode, se détoxifier... Après une recherche rapide sur le web, je suis tombé en arrêt sur cette recette. Un pur régal à faire et à refaire. Adaptée au Thermomix, elle se réalise en une trentaine minutes.

     

     

    Si vous ne ressentez pas le besoin de vous détoxifier, ajoutez dessus un peu de feta émiettée et quelques croutons...

     

    Hacher l'oignon rouge, ail et gingembre, 15 secondes, vitesse 5. Ferraille vers le bas avec la spatule et ajoutez l'huile. Laissez cuire 5 min, vitesse 2, 100° C.

     

    Ajouter les carottes, pommes de terre, l'eau et le concentré de stocks de viande bovine. Faites cuire à 100° C, 18 min, vitesse 2.

     

    A la sonnerie, ajouter 1 yaourt, miel, thym et poivre fraîchement moulu. Mélanger 15 secondes à vitesse 7.

     

    //happythermomixing.blogspot.fr/2014/08/soupe-de-carottes-au-gingembre-ginger.html

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Une belle recette, facile et rapide. Je n'ai pas...

    Soumis par Julie C le 23. mars 2017 - 16:55.

    Une belle recette, facile et rapide. Je n'ai pas mis la pomme de terre et je n'ai mis que 600 g d'eau. A la place du yaourt, j'ai mis une moitié de brique de crème de coco et à la place du fond de volaille, du fond de légumes.
    Quelques changements mais si peu!!! La recette de base est suivie et je vais ravir les papilles de ma table de ce soir.
    Merci pour la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bonne soupe j'ai rajouter plus de carotte et...

    Soumis par papillon621 le 9. février 2017 - 07:17.

    tres bonne soupe j'ai rajouter plus de carotte et mixer a vit 9

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bon mélange parcontre elle est trop liquide...

    Soumis par bobomix le 25. janvier 2017 - 14:38.

    bon mélange parcontre elle est trop liquide a mon gout ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bonne soupe, déja dans mes...

    Soumis par K.roll le 3. janvier 2017 - 20:03.

    Tres bonne soupe, déja dans mes selections..par contre je n'ai pas ajouté de pommes de terre, uniquement 600g d'eau. Et à la fin, du thym citronné, et un jus d'orange pour le pep's!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux, très bien pour un plat...

    Soumis par ensoleillee le 15. décembre 2016 - 17:36.

    Délicieux, très bien pour un plat d'hiver, le goût est vraiment sympa et original (thym et miel)

    Pour ma part, je n'ai pas mis le litre d'eau entier, et ai remplacé le bouillon de boeuf par du viandox.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bien ! Le thym donne un

    Soumis par minibouts le 19. février 2015 - 21:28.

    Très bien ! Le thym donne un bon petit goût sans être trop présent.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Sans pommes de terre pour

    Soumis par Moilys le 26. janvier 2015 - 14:23.

    Sans pommes de terre pour nous plus de carottes et miammmmm ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup, on s'est

    Soumis par Vivie74 le 25. octobre 2014 - 23:47.

    Merci beaucoup, on s'est régalé, par contre j'ai mis un peu moins d'eau pour qu'elle soit un peu plus épaisse.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bon avec ou sans

    Soumis par saab31 le 25. octobre 2014 - 17:43.

    tmrc_emoticons.D super bon avec ou sans croutons et encore meilleur avec la feta !!!

    merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super et rapide,effectivement

    Soumis par guigui2607 le 26. septembre 2014 - 22:34.

    Super et rapide,effectivement avec des croûtons un régale. tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires