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Soupe carottes-panais


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Ingrédients

4 personne/s

TM31

  • 270 g carottes, soit 4 carottes moyennes
  • 260 g panais, soit 4 panais moyens
  • 1 c. à café rase d'oignon semoule (déshydraté)
  • à discrétion sel
  • à discrétion poivre
  • 1 bouillon, de volaille
  • eau
  • 100 g crème fraîche, épaise 15%
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Eplucher les carottes et les panais. Les couper en petits morceaux d'environ 1 cm. Ajouter les légumes coupés dans le Closed lid.

    Ajouter le sel, le poivre, l'oignon et le bouillon. Couvrer les légumes avec de l'eau.

    Mixer 20 minutes à 100 degrés vitesse 1.

    A la sonnerie, mixer progressivement jusqu à la vitesse 10 pendant 1 minute (bien tenir le gobelet pour ne pas se brûler).

    A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 15 secondes à vitesse 5.

    Déguster.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Miam miam, super bon et doux. A refaire.

    Soumis par belette40 le 6. novembre 2017 - 21:39.

    Miam miam, super bon et doux. A refaire. Smile

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  • Tres bonne recette...

    Soumis par Malicia96 le 28. avril 2017 - 21:37.

    Tres bonne recette
    J'ai beaucoup aimé ce mélange, très doux et raffiné et me suis régalée.
    Personnellement, j'ai mis un vrai oignon, mixé 5 secondes au début, et j'ai coupé les légumes en gros tronçons, que j'ai également mixé 5 secondes, puis je les ai fait revenir 3 mn à l'huile d'olive avant de poursuivre la recette.
    Excellent!
    Merci!

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  • Excellente!...

    Soumis par Darkoyote88 le 29. janvier 2017 - 19:39.

    Excellente!

    J'ai remplacé le poivre par du cumin et la crème fraiche par du lait de coco et c'est un délice (615 grammes d'eau pour moi pour une texture veloutée)!

    Merci pour cette recette!

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  • Un vrai délice apprécié de...

    Soumis par judopi le 22. janvier 2017 - 21:06.

    Un vrai délice apprécié de tous et surtout de mon'tit bout d'homme qui a déclaré : "celle-ci, tu peux en refaire !" Alors merci pour cette bonne recette !

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  • J ai remplace la creme par de la ricotta, un regal...

    Soumis par Debenert le 16. janvier 2017 - 21:15.

    J ai remplace la creme par de la ricotta, un regal !

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  • Ex-ce-llente. Merci!

    Soumis par babenne le 8. janvier 2017 - 16:59.

    Ex-ce-llente. Merci!

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  • Soumis par Nadege60 le 28. décembre 2016 - 21:46.

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  • Excellente soupe !!!!!...

    Soumis par Sevpaumard le 15. décembre 2016 - 17:31.

    Excellente soupe !!!!!

    A refaire sans hésiter ! !!!!!!!Big Smile

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  • Trés bonne recette, de même avec un...

    Soumis par mamounezaza le 23. novembre 2016 - 16:23.

    Trés bonne recette, de même avec un oignon que j'ai préalablement fait revenir avec un filet d'huile. j'ai adoré.

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  • Très bonne recette

    Soumis par fofollenzr le 15. novembre 2016 - 15:42.

    Très bonne recette Smile

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  • Excellente soupe ! Tout le monde a adoré...

    Soumis par Sylaleo le 5. octobre 2016 - 03:35.

    Excellente soupe ! Tout le monde a adoré (même les enfants, c'est dire !).

    Perso, j'ai mis 600 gr d'eau, un "vrai" oignon et de la crème fraîche épaisse mais allégée...

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