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Soupe ail, carottes, pommes de terre


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Ingrédients

4 portion/s

Ail

  • 40 gramme Ail fumé
  • 300 gramme carottes
  • 300 gramme pomme de terre
  • 500 gramme eau
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 2 c. à soupe crème fraîche, si vous voulez
  • Sel et poivre
  • 6
    34min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'ail dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 5.
    Racler les parois.
    Ajouter les carottes ainsi que les pommes de terre coupées en morceaux environ 2 cm.
    Ajouter 500 gr d'eau, le cube de bouillon de légumes, sel et poivre.
    Cuire 24 minutes, 100 degrés, vitesse 1 sens inverse.

    Ajouter à votre convenance un peu de crème fraîche.
    Mixer 1 minute en augmentant progressivement jusque la vitesse 10.
    Ajouter de l'eau en fonction de la consistance souhaitée et mixer à nouveau vitesse 4 et rectifier l'assaisonnement.
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Astuce

Préférez l'ail fumé pour cette recette.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonne soupe mais meilleur avec de la crème.

    Soumis par Marina.S le 18. mai 2021 - 23:43.

    bonne soupe mais meilleur avec de la crème.

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