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Soupe à l'oseille


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Ingrédients

4 personne/s

Ingrédients

  • 200 gramme Oseille
  • 300 gramme pomme de terre
  • 40 gramme beurre
  • 20 gramme crème
  • 1 c. à soupe tapioca
  • eau
  • sel,poivre
  • 6
    1h 0min
    Preparation 35min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Équeuter, laver, et essorer l'oseille. Mettre l'oseille dans le bol et mixer 8 sec vitesse 6 en vous aidant de la spatule. Racler les parois, ajouter le beurre et régler 4min, 100, vitesse 1.

    A la sonnerie ajouter les pommes de terre coupées en morceaux, ajouter l'eau jusqu'a la graduation 1,5l, le tapioca, sel, et poivre, régler 20min, 90, vit 1.

    A la sonnerie ajouter la crème et mixer 1min, vit 8.

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • La soupe a été très bonne, j'ai utilisé de...

    Soumis par Mummy1512 le 3. septembre 2020 - 13:56.

    La soupe a été très bonne, j'ai utilisé de l'oseille rouge dont le goût diffère malheureusement un peu de l'oseille verte. J'ai mis comme dans la recette la tabioca tout de suite et j'ai mixé avec. La consitence ne me plaisait pas encore trop, donc j'ai rajouté encore un peu de tapioca pour avoir les petites bulles dans le potage. Avec un peu de crème fraîche c'était extraSmile

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