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Ingrédients
5 portion/s
Soupe à l'oignon
- 5 oignons
- 40 g beurre
- 1 c. à soupe farine
- 100 g vin blanc
- 2 cubes de bouillon
- 1 l eau
-
6
40min
PreparationTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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5
La préparation de la recette
- Pelez et coupez en deux les oignons. Mixez 5s v5
Ajoutez le beurre et faites revenir 10 min v1 T100º
Ajoutez la farine, le vin blanc et l'eau. 30 min v1 T120º
Au bout de 15 min, ajoutez les 2 cubes et poursuivez la cuisson.
Mixez 30s v8 en augmentant progressivement.
bon appétit
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Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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