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Ingrédients
4 personne/s
- 4 oignons
- 1 gousse d'ail
- 40 g de beurre
- 4 tranches de pain
- 150 g de gruyère râpé
- 100 g de vin blanc
- 2 cubes de bouillon
- sel
- poivre
- 1000 g d'eau
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La préparation de la recette
- Peler l'ail et ôter le germe. Peler les oignons, les mettre dans le bol et les émincer 3 sec/vitesse 5.
- Dans le bol, faire revenir l'ail et les oignons au beurre jusqu'à coloration 10 min/Varoma/vitesse 1. Ajouter le vin blanc, l'eau chaude et les cubes de bouillon et laisser mijoter 25 min/100°C/"Vitesse mijotage" . Saler, poivrer.
- Pendant ce temps, faire griller le pain au four, puis saupoudrer de gruyère râpé et faire colorer.
- Mixer la soupe 15 sec/vitesse 10,verser dans des bols, et déposer la "galette" de pain au fromage par-dessus.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette testée parmi d'autres, elle a fait...
Recette testée parmi d'autres, elle a fait l'unanimité, elle est excellente, merci pour le partage.
Recette sympa. Trop liquide à
Recette sympa. Trop liquide à mon goût, j'ai pourtant mis un oignon de plus et un peu moins d'eau. Par contre il faut beaucoup plus de temps pour blondir les oignons.
Bonne j'essayerai sans mixer
Bonne j'essayerai sans mixer
excellente et même les
excellente et même les enfants en ont mangé!
Très bonne recette, mais avec
Très bonne recette, mais avec 2 cubes et le sel, cest trop salé pour moi.
Je la referai avec plaisir sans rajouter de sel
soupe très très bonne, perso
soupe très très bonne, perso je ne l'ai pas moulinée et le résultat est délicieux.
Bonsoir, à chaque fois que je
Bonsoir, à chaque fois que je veux faire revenir des oignons aveec momo même à 100°, ils n'arrivent jamais à colorer, je ne sais pas pourquoi ? mais cette recette est très intéressante.
Réalisée ce soir mais en
Réalisée ce soir mais en version gratinée et tout le monde a adoré...
:)
MOn mimi est en marche, à
MOn mimi est en marche, à voir
MOn mimi est en marche, à
MOn mimi est en marche, à voir
C'est très bon avec le pain,
C'est très bon avec le pain, mais un peu trop liquide. A retenter avec plus d'oignons.
Ca a l air bien bon' je vais
Ca a l air bien bon' je vais essayer