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Soupe à la tomate de ma Grand-Mère


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Ingrédients

4 portion/s

Soupe à la tomate de ma Grand-Mère

Sel

  • 1 oignons, 1 gros ou 2 petits
  • 70 gramme concentré de tomates
  • 9 pommes de terre, taille moyenne
  • 1.2 litre eau
  • sel fin
  • 20 gramme beurre doux
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper les oignons en 2 et mixer 3 secondes Vitesse 5.
  2. Faire revenir les oignons avec 20 g de beurre : 4 min - Vitesse 1 - 120°C.
  3. Couper les pommes de terre en dé et les ajouter dans le bol.
  4. Ajouter le concentré de tomate et mélanger le tout 30s - Vitesse 1
  5. Ajouter l'eau et le sel - attention il est indiqué 1,2L d'eau mais tout dépend de la grosseur des pommes de terre. Dans un premier temps, il est conseillé de mettre de l'eau de manière à recouvrir les pommes de terre.
  6. Chauffer le tout 45 min à 100°C - Vitesse 1
  7. Mixer le tout 1 min Vitesse 10 - Rajouter de l'eau en fonction de la consistance désirée.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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