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Soupe à la betterave


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Ingrédients

1 litre/s

  • 500 g betterave crue
  • 200 g pommes de terre
  • 0,400 litres eau
  • 1 CUBE OR
  • 1 poivre
  • 1 pot de yaourt nature
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La préparation de la recette

    douceur de betterave
  1. nettoyer et peler les betteraves

    couper les betteraves en morceaux

    nettoyer et peler les pommes de terre

    couper les pommes de terres en morceaux

    mettre les légumes dans le bol

    ajouter l'eau

    cuire 25 minutes à 100°C Gentle stir setting

    à la sonnerie ajouter le yaourt

    mixer 1min30 vitesse 10

    reste plus qu'à déguster

     

    La betterave crue peut être remplacée par de la betterave cuite sous vide... prévoir de mettre la betterave apès avoir cuit les pommes de terre

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon, ça change

    Soumis par benedicte43 le 20. janvier 2018 - 17:47.

    Très bon, ça changeCooking 1

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  • Recette faite avec 3 betteraves cuites (530g) que...

    Soumis par NonoAurore le 21. novembre 2017 - 23:05.

    Recette faite avec 3 betteraves cuites (530g) que j'ai ajouté au bout de 15' de cuisson des PDT. Mis à la fin 3 toastinettes emmental à défaut de yaourt et 125g crème fraîche semi-épaisse. Mixage 1' vit. 10 et remis 5' de cuisson à 100° vit. 4.
    Les enfants ont bien aimé. À refaire.Smile

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  • Adoptée😋

    Soumis par jpsta30 le 29. octobre 2017 - 21:23.

    Adoptée😋

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  • Gout sucré qui peut surprendre. J'ai apprécié...

    Soumis par nanou2017 le 24. août 2017 - 23:34.

    Gout sucré qui peut surprendre. J'ai apprécié mais pas mon mari

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  • Velouté délicieux. Moi aussi j'ai...

    Soumis par zabethfifi le 24. janvier 2017 - 08:14.

    Velouté délicieux. Moi aussi j'ai mis des crèmes de gruyère à la place du yaourt. Recette mise dans mes favoris. Merci pour ce partage

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  • J'ai remplacé le yaourt par de la vache qui...

    Soumis par gis813 le 5. janvier 2017 - 21:33.

    [b]J'ai remplacé le yaourt par de la vache qui rit, c'est très bon

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  • j'étais un peu sceptique, mais finalement...

    Soumis par ambab le 4. décembre 2016 - 21:08.

    j'étais un peu sceptique, mais finalement c'est très bon. Une bonne façon d'utiliser les betteraves. Merci pour le partage

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  • Excellent et très rapide à faire!

    Soumis par pulguita74 le 30. novembre 2016 - 17:24.

    Excellent et très rapide à faire!

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  • Merci beaucoup pour le partage de cette recette...

    Soumis par coccinelles65 le 24. novembre 2016 - 14:51.

    Merci beaucoup pour le partage de cette recette simple, vite faite et très bonne. Le top quoi !!!

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  • Tester avec une appréhension car je n'avais...

    Soumis par doudou loute le 15. novembre 2016 - 10:20.

    Tester avec une appréhension car je n'avais jamais goûté à la betterave chaude, mais quelle super surprise et quel plaisir de déguster ce velouté.

    J'ai même prévu un échantillon pour faire découvrir à mes parents. Ils ont adorés pourtant mon père est très difficile pour les soupes.

    Merci pour ce partage

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  • Agréblement sucrée, cette soupe a...

    Soumis par Lichee le 23. octobre 2016 - 07:08.

    Agréblement sucrée, cette soupe a conquis toute la famille. Merci

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  • Très bon. C'est la première fois que...

    Soumis par delphineskippy260582 le 24. septembre 2016 - 05:09.

    Très bon. C'est la première fois que je fais de la soupe de betterave. Ça change de l'eternelle salade.

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  • bonjour, j'avais goûté cette

    Soumis par chtiteflo le 22. février 2016 - 17:11.

    bonjour, j'avais goûté cette soupe en restaurant, j'ai voulu la tester sous de bons conseils, votre recette est parfaite, juste en tout en en goût : merci

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  • Soupe sympathique et

    Soumis par steph89 le 28. janvier 2016 - 13:52.

    Soupe sympathique et originale. Merci

    Steph89

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  • Super bon, tous la famille a

    Soumis par lilique22 le 7. décembre 2015 - 22:10.

    Super bon, tous la famille a aimé et ma fille de 4 ans en a redemandé...

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  • Top!!! J ai rajouté demi

    Soumis par domasamelle le 17. novembre 2015 - 12:32.

    Top!!! J ai rajouté demi oignon et remplacé yahourt par petit suisse. J ai fait avec de la betterave cru congelé, donc un peu plus de temps et moins d eau. Et super résultats !!! À refaire. Merci!!

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  • Divine, j'avais des

    Soumis par Naniecuisine le 4. novembre 2015 - 21:34.

    Divine, j'avais des betteraves cuites dont je ne savais pas quoi en faire! J'ai suivi un commentaire precedement cité, j'ai fais cuire mes pommes de terre 10 minutes, j'ai ajouté mes betteraves cuites et j'ai ajouté une cuillere à soupe de boursin ail et fines herbes, puis j'ai mixé... Un délice, ni trop épais ni trop liquide et ma petite famille s'est régalé!

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  • Tout simplement délicieuse,

    Soumis par line85 le 31. octobre 2015 - 21:41.

    Tout simplement délicieuse,  même ma fille de 17 mois a adoré tmrc_emoticons.)

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  • délicieux, j'y ai également

    Soumis par beatrice1966 le 6. octobre 2015 - 20:03.

    délicieux, j'y ai également rajouté une cuillerée á café de vinaigre, c'était encore meilleur.

    Merci pour la bonne inspiration !

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  • Excellente. Un peu épaisse

    Soumis par 3pouces le 14. septembre 2015 - 15:52.

    Excellente. Un peu épaisse mais il suffit de rajouter de l'eau! 

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  • Très bonne! 

    Soumis par Soroc le 29. août 2015 - 18:12.

    Très bonne! 

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  • Un vrai régal qui me

    Soumis par Lilouplume le 19. avril 2015 - 12:02.

    Un vrai régal qui me réconcilie avec la betterave.

    Au moment de servir, j'ai rajouté un trait de jus de citron frais et une pincée de ciboulette fraiche pour la déco.

    Dough mode

    Dough mode

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  • Je confirme aussi

    Soumis par missjulie le 25. février 2015 - 15:00.

    Je confirme aussi

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  • pareil que beaucoup d'entre

    Soumis par sefretana le 26. janvier 2015 - 12:09.

    pareil que beaucoup d'entre vous, je craignais un peu la betterave en soupe .... je ne regrette pas d'avoir tenté. vraiment délicieuse et onctueuse, j'ai remplacé le yaourt par 2 portions de kiri. quant à la couleur, on dirait un sorbet framboise tmrc_emoticons.;) recette que je referais avec plaisir

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  • Je ne suis pas une grande fan

    Soumis par vauclin le 13. janvier 2015 - 23:24.

    Je ne suis pas une grande fan de la betterave donc cette recette m'a fait un peu peur, mais finalement en trempant des tartines de st marcellin dans mon bol de soupe, j'ai trouvé ce mariage très agréable...je prévois donc de refaire cette soupe, de temps à autres, afin de varier un peu mes menus !!

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  • bonne soupe, j'ai utilisé des

    Soumis par nanouvalou le 14. novembre 2014 - 19:46.

    tmrc_emoticons.) bonne soupe, j'ai utilisé des betteraves cuites, j'ai réduit la cuisson à 20 mn et ajouté les betteraves 9mn avant la fin de cuisson. Je pense ne pas avoir assez salé la prochaine fois je teste avec la vache qui rit.

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  • Un régal tout simplement!

    Soumis par cathymarie le 6. novembre 2014 - 08:43.

    Un régal tout simplement! tmrc_emoticons.)

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  • bonne soupe épaisse. yaourt

    Soumis par Verseau le 6. octobre 2014 - 10:44.

    bonne soupe épaisse. yaourt remplacé par vache qui rit. à refaire avec le yaourt. Merci

    Marie19

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  • C'est un régal, j'ai ajouté

    Soumis par toucanbri le 1. octobre 2014 - 00:36.

    C'est un régal, j'ai ajouté quelques carottes. Merci

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  • J'adore super simple à faire.

    Soumis par A GROSHENRY le 23. septembre 2014 - 22:31.

    J'adore super simple à faire. On a toujours le goût de la betterave. Super contente de cette recette.

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  • delicieux

    Soumis par charmante70n le 18. septembre 2014 - 21:59.

    delicieux

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  • créant ma première recette

    Soumis par solisola le 14. septembre 2014 - 16:55.

    créant ma première recette j'ai oublié des ingrédients Big Smile alors le cube or est à ajouter en meme temps que les legumes et l'eau ainsi que le poivre

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