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Mouliné légumes du congélo


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Ingrédients

8 personne/s

Mouliné légumes du congélo

  • 200 g poireaux en rondelles
  • 1 oignon jaune
  • 100 g Chou-fleur en fleurettes
  • 300 g carottes en rondelles
  • à discrétion Sel, poivre, cardamome et cumin
  • 1,5 litres eau
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Éplucher et couper l'oignon en quartiers, le placer dans le Closed lid, et hacher 7 secondes vitesse 5.

    Racler les parois avec la spatule, ajouter l'huile, fermer le bol et faire étuver 3 minutes Varoma vit.1.

    Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson.

    Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol, couvrir d'eau froide et faire cuire 35 minutes, varoma, vit. 1.

    Mixer 20 - 30 secondes vitesse 8/9.

    Transvaser dans une grande casserole ou une soupière, vérifizer l'épaisseur et ajouter de l'eau bouyillante si nécessaire.

    Servir bien chaud avec des croûtons aux herbes et à l'ail.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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