Harira soupe marocaine par Mymy_06. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Harira soupe marocaine

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

2 litre/s

Harira soupe marocaine

l oignons
1 dose lentille sèche
1 dose Fevette
1 c. à soupe concentré de tomates
1 bouquet céleri
1 morceau viande d'agneau, sans os et dénervée, en morceaux
1 filet huile d'olive
c. à café rase sel
c. à café rase gingembre séché, moulu
c. à café rase safran en poudre
pincée poivre moulu
1 cube Knorr mouton
1 tasses d’eau tiède
2 c. à soupe farine
1 quelques Poignée vermicelles
dose pois chiches en conserve
bouquet coriandre

Ajouter à la liste de courses

6

55min

Preparation

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
9
Entrée Plat principal Maroc

La préparation de la recette

Faire tremper la veille les lentilles les pois chiches et les fèvettes

Mixer celeri + oignons + tomate

10sec

vit 6

Rajouter lentille et pois chiches et fevette la viandes et toute les epices.

40min

varoma

vit 1

Pendant ce temps preparer la liaison un pti bol d'eau tiède avec 2 cuillere a soupe rase de farine et 1 cuillère a soupe de tomate concentré

Rajouter la liaison a la préparation

10min

varoma

1.5

Ajouter vermicelles

5min

vit 1

Avant de servir ajouter coriandre hachée.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."