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Vinaigrette onctueuse


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Ingrédients

1 litre/s

  • 20 gramme maizena
  • 350 gramme eau
  • 75 gramme huile d'olive
  • 75 gramme vinaigre
  • sel
  • poivre
  • 2 Echalotes
  • 6 brins persil

1 cuillère à soupe bombée de moutarde

  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. - Mettre la maïzena avec 150 g d'eau dans bol

    - programmer 4mn vitesse 3 à 150

    - ajouter le reste des ingrédients (200g d'eau, huile, vinaigre, échalotes, persil, moutarde, sel et poivre)

    - mixer environ 15 secondes vitesse 10

     

    Se conserve 1 mois au réfrigérateur.

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pouvez vous confirmer la

    Soumis par BASCRI le 19. avril 2016 - 19:25.

    Pouvez vous confirmer la température pour le mélange eau et maizena.

    merci.

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