Vinaigrette classique par lolo45210. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Vinaigrette classique

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

1 litre/s

Vinaigrette classique

0,2 litre vinaigre de vin rouge, ou autres, au choix
200 g moutarde, vous pouvez mélanger plusieurs moutarde.
sel fin
poivre
0,5 litre huile
1 c. à soupe de miel, liquide
eau

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6

10min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Conserver Facile Rapide Economique

La préparation de la recette

Mettre dans le bol, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre et mixer a vitesse 8, pendant 30 secondes.

Ajouter l'huile en trois fois et mixer vitesse 8, pendant 30 secondes entre chaque ajout.

Ajouter le miel et mixer a nouveau 30 secondes.

Rectifier l'assaisonnement et si la vinaigrette est torp épaisse, ajouter 100 grammes d'eau et mixer a nouveau, répéter l'opération si nécessaire.

Verser dans une bouteille, vous pouvez la conserver dans le réfrigérateur, une dizaine de jours.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."