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1 Sauce tomate sicilienne

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Sauce tomate sicilienne

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

3 pot/s

sauce tomate

  • 1000 gramme tomate mûre ou pelées
  • 60 gramme huile olive
  • 150 gramme viande hachée
  • à discrétion sel
  • 1 c. à café bombée thym
  • 1 gousse ail
  • 1 c. à café bombée basilic sec ou frais
  • 100 gramme eau
  • 70 gramme Concentré tomate

pour une bolognaise

  • petite pois
  • carotte, a la convenance
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  • 6
    1h 40min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    si tomates mures ou en conserve:

  1. mettre dans Couvercle verrouillé 15 sec/vit 5 avec l'ail.

    2. ajouter le reste

  2. huile, herbe et sel, concentré, viande et eau.

    100°/vit 2/Sens de rotation /10 min avec gobelet.

    puis retirer le goblet mettre le panier pour eviter les eclaboussures 30 min/ varoma/Sens de rotation/vit 1

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • fait sans viande et moins d'huile.très bonne...

    Soumis par xenouche le 16. septembre 2017 - 18:14.

    fait sans viande et moins d'huile.très bonne sauce et rapide.merciiiiiii

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  • une boulette! merci j'ai

    Soumis par magdalawalba le 16. janvier 2016 - 11:53.

    une boulette! merci j'ai modifié tmrc_emoticons.;)

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  • Delicieuse

    Soumis par karla0481 le 12. janvier 2016 - 07:34.

    Delicieuse

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  • Impeccable merci pour cette

    Soumis par SYSSYY le 15. novembre 2015 - 17:06.

    Impeccable merci pour cette recette. J ai juste rajouté un morceau de sucre pour l'acidité et mis moins d huile

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  • Excellente sauce !!! j'ai

    Soumis par Camar0711 le 28. septembre 2015 - 23:01.

    Excellente sauce !!!

    j'ai divisé par 2 la quantité d'huile et ai utilisé des tomates du jardin: un vrai délice !!!

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  • très bonne recette ,j'ai

    Soumis par christellemix79160 le 23. août 2015 - 14:36.

    très bonne recette ,j'ai juste reduis la quantité d'huile d'olive a 20 gr au lieu de 60 gr

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  • bonjour pourquoi le signe

    Soumis par karla0481 le 19. août 2015 - 14:05.

    bonjour

    pourquoi le signe sens inverse est-il barré ?

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  • Je suis entrain de la faire.

    Soumis par Agathe06 le 21. février 2015 - 15:02.

    Je suis entrain de la faire. Ca sent bon dans la cuisine. Hate de pouvoir la gouter.

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