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Sauce Chorizo


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Ingrédients

2 personne/s

  • 1 gros oignon
  • 80 g chorizo, doux ou pimenté à votre convenance
  • 200 g eau
  • 15 g maizena
  • 80 g crème liquide à 18%
  • 10 g concentré de tomates
  • 6
    30min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. _ Eplucher l'oignon, le couper en 2, Mettre dans le bol du thermomix . Mixer 5 secondes à Vit 5 puis racler les paroies- Enlever la peau du chorizo, couper en des et ajouter dans le bol avec les 200ml d'eau et le concentré de tomate. Saler et poivrer- Cuire pendant 25 minutes à 100° à vit 2- Apres la cuisson aujouter la maïzena et la creme semi epaisse. Mixer 15 secondes à vit 5 puis relancer une cuisson de 5 minutes à 90° vit 3- Et enfin remixer 20 secondes vitesse 10

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Ideal en accompagnement de viande blanche ou de poissons.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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