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4
Ingrédients
1 litre/s
Légumes
- 1000 g tomates fraîches coupées en morceaux
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
Herbes
- 1 branche romarin
- 3 branches persil
- 1 bouquet thym
Matière grasse
- 30 g huile d'olive
- sel
- poivre
-
6
45min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
5
La préparation de la recette
Ail et oignons
Tomates
Herbes / aromates
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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11
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellente recette qui a plus à tout le monde a...
Excellente recette qui a plus à tout le monde a la maison ^^
* Belhem *
Très bonne recette pour se faire des sauces...
Très bonne recette pour se faire des sauces maisons. Avec des tomates du jardin, je prépare et congèle pour passer l'hiver. Je décline en remplacant certaines herbes (origan, basilic) et ajoute parfois du piment (sauce arrabiata).
Très bonne sauce tomate. Pour ma part j’ai mis...
Très bonne sauce tomate. Pour ma part j’ai mis les herbes directement dans la sauce parce que nous aimons bien.
escellente et trop facile
escellente et trop facile
Très bonne sauce, juste un peu liquide mais...
Très bonne sauce, juste un peu liquide mais parfaite pour mettre dans des tupp et au congélateur. J'en ai déjà fais des litres pour cet hiver ^^
Très belle recette réalisée avec des tomates du...
Très belle recette réalisée avec des tomates du jardin.J ai mis dans le panier quelques branches de basilic.
au début de la cuissson, j'ai mixé 10sec vit 8
j ai ajouté 5 mm de cuisson
merci pour le partage
Excellente recette simple et efficace. Sauce bien...
Excellente recette simple et efficace. Sauce bien parfumée mais un peu liquide donc 5 minutes de cuisson supplémentaires.
Un régal et facile à faire quand il y a plein de...
Un régal et facile à faire quand il y a plein de tomates dans le jardin.
J'ai oublié les étoiles
J'ai oublié les étoiles
Super rapide, super bonne !...
Super rapide, super bonne !
Idéale l'été lorsque nos bras croulent sous les légumes... Je fais depuis 2 ans toutes mes conserves de sauce tomate avec cette recette. Merci
Une question : vous n'enlevez
Une question : vous n'enlevez pas les pépins des tomates ni la peau ? tout se mixe bien ? j'aimerais une réponse S.V.P, car je n'ai pas de jardin et je ne peux faire qu'avec des tomates de commerce qui ne sont pas toujours très bonnes. D'avance merci. Tigry
Très bonne recette. La sauce
Très bonne recette. La sauce est parfumée. Bonne idée pour les aromates dans le panier. J'ai simplement mixé un peu plus et ajouté un peu de temps de cuisson. Merci pour le partage.
Excellente la sauce mes
Excellente la sauce mes enfants ont adores merci
Très bonne, ajouté à mes
Très bonne, ajouté à mes favoris
Super recette! Les aromâtes
Super recette! Les aromâtes dans le panier est une bonne idée à retenir.Merci
A la fin de la cuisson j'ai
A la fin de la cuisson j'ai mixé 8 sec/vitesse 5. Super bonne
très bonne recette, j'ai
très bonne recette, j'ai volontairement zappé la première étape de cuisson de l'oignon et mixé le tout une fois cuit 30 sec vit 8 pour bien hacher la peau. Avec 1 kilo de tomates j'obtiens 5 gobelets en plastique de 25 cl de sauce tomate que je congèle tel quel pour les provisions de l'hiver! J'ai fait 3 tournées ce matin, j'en referai d'autres ces prochains jours
Une belle couleur cette
Une belle couleur cette sauce!
Un peu trop liquide.
Bonne idée les herbes dans le panier.
Bon goût, bien parfumé.
Excellente recette, bonnes
Excellente recette, bonnes proportions, résultat parfait
Super recette ! Résultat
Super recette ! Résultat excellent, merci pour le partage
Adeline
très bonne....j'ai juste
très bonne....j'ai juste rajouté un peu de cuisson car trop liquide. peute être que ça vient de mes tomates.
recette facile et bonne! en
recette facile et bonne! en revanche la prochaine fois, je mixerai davantage les tomates avant cuisson. A retester!!!
Je viens d'en faire avec mes
Je viens d'en faire avec mes tomates tout juste cueillies, excellente !
Y'a plus qu'à mettre en bocaux et stériliser...
Oups pardon ! 100 °c.
Oups pardon ! 100 °c.
Bonjour, 25 mn vitesse 1 mais
Bonjour,
25 mn vitesse 1"Sens de rotation" mais pour la tempèrature ?
cordialement