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Ketchup à ma façon


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Ingrédients

0 portion/s

  • 1 oignon ( gros)
  • 200 g de concentré de tomate BIO
  • 50 g coulis tomate bio
  • 70 g de sucre roux
  • 40 g de vinaigre de cidre
  • 100 g d'eau
  • 1 c. à café rase sel
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. peler l'oignon et l'emincer 5secondes Vitesse 5. renouvelé l'operation si trop gros morceaux apres avoir raclé les parois du Couvercle verrouillé.


    rajouter tous les autres ingrédients dans votreCouvercle verrouillé et programmer 7 min / 100° / vit 2 Mixer 15 sec / vit 10.


    mettre dans une bouteille en verre et garder au frais.

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Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je suis bluffée! j'ai mis que 60g de sucre...

    Soumis par papajm le 27. février 2017 - 12:19.

    Je suis bluffée! j'ai mis que 60g de sucre et 115g d eau et la texture est parfaite. Merci beaucoup!

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  • Bonjour! Excellent

    Soumis par maminou89 le 12. juillet 2016 - 19:11.

    Bonjour!

    Excellent ketchup!

    J'y ai mis 140gr d'eau afin qu'il sorte plus facilement de ma bouteille(il est si bon qu'il ne faut pas en perdre une goutte!) et légèrement diminué le sucre(60gr).

    Merci beaucoup!

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  • Je viens de faire la recette

    Soumis par stef64122 le 23. décembre 2015 - 12:46.

    Je viens de faire la recette on verra ce soir au repas ...

    j'ai essayé et adopté....

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  • ce soir salade de pâtes....

    Soumis par HelenSJB le 5. juillet 2015 - 20:45.

    ce soir salade de pâtes.... je m'en vais le tester de suite donc!! tmrc_emoticons.p

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  • Bonne recette merci! Je n'ai

    Soumis par Alasea le 1. juillet 2015 - 11:08.

    Bonne recette merci!

    Je n'ai plus qu'à vider mes pots industriels et les remplacer par cette recette!

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  • Recette facile, un super bon

    Soumis par alicelou2 le 16. mai 2015 - 22:41.

    Recette facile, un super bon goût et je vais enfin pouvoir laissé tombé le ketchup du commerce puisque approuvé par toute la famille. Encore merci.

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  • Très bonne recette, simple à

    Soumis par axelpeg le 9. mars 2015 - 14:02.

    Très bonne recette, simple à faire et appréciée par les enfants. Pour ma part, j'ai ajouté un peu de piment de cayenne. Merci tmrc_emoticons.)

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  • Délicieux. J'ai retrouvé le

    Soumis par DELPH37 le 1. mars 2015 - 18:49.

    Délicieux. J'ai retrouvé le goût du bon vieux ketchup Heinz que l'on adorait mais que l'on n'achetait plus.

    J'ai fait quelques ajouts : 1 gousse d'ail, 1 pincée de piment de Cayenne fort et faute de vinaigre de cidre j'ai mis du vinaigre de mûre.

    Bravo pour cette bonne recette ! 

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

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  • Vraiment très bon 

    Soumis par sopcat90 le 21. septembre 2014 - 22:22.

    Vraiment très bon 

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  • plusieurs semaines sans

    Soumis par lolaquoi le 9. septembre 2014 - 00:08.

    plusieurs semaines sans soucis avec le vinaigre et le sucre, apres il ne reste jamais très longtemps dans la bouteil avec mes zozos  Big Smile

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  • Bonsoir, combien de temps

    Soumis par cassie 17290 le 9. septembre 2014 - 00:03.

    Bonsoir, combien de temps cela se conserve t'il au frigo ? merci

     

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  • bonjour, désolée d avoir

    Soumis par lolaquoi le 26. août 2014 - 20:23.

    bonjour, désolée d avoir tardé pour la réponse mais je n' avais pas vu vote message.

    j'ai fait le choix du vinaigre de cidre pour sa saveur, mais vous pouvez très bien mettre du vinaigre d alcool si vous voulez.

     

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  • Bonour , es que lon et obligé

    Soumis par mlle Céline le 24. juin 2014 - 20:39.

    Bonour , es que lon et obligé de mettre du vinaigre de cidre ?? Merci pour votre reponce =)

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