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CREME DE MARRON


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Ingrédients

3 pot/s

  • 1 bocal marrons entiers sous vide
  • 330 gramme eau
  • 315 gramme sucre
  • 100 gramme glucose
  • 1 gousse vanille
  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol.

    Pour la vanille, la fendre en 2 et récupérer les graines. Mettre le panier cuisson à la place du gobelet doseur.

    Closed lid 24 mn, 120 °c, V 2 Counter-clockwise operation

    Puis 1 mn, V7 à 10 (progressivement)

    Mettre en pot.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Ma crême de marron est trop épaisse, que faire ?

    Soumis par Smone le 19. octobre 2018 - 15:37.

    Ma crême de marron est trop épaisse, que faire ?

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  • Très bon, recette adoptée. Je n'ai utilisé que...

    Soumis par Santorine le 20. février 2018 - 23:29.

    Très bon, recette adoptée. Je n'ai utilisé que du sucre. Merci pour la recette.

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  • une tuerie...

    Soumis par liebe le 15. décembre 2016 - 19:21.

    une tuerie

    je n arrive pas a garder les pots

    merci merci

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  • Il manque le poids des

    Soumis par melampo le 28. novembre 2015 - 18:58.

    Il manque le poids des marons?

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  • fait avec des chataignes

    Soumis par carocorti le 8. novembre 2015 - 22:01.

    fait avec des chataignes ramassées en forêt, uniquement du sucre, pas de glucose

    résultat exquis!

    merci pour le recette

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