coulis de poivrons (chaud) par 123cuisine. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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coulis de poivrons (chaud)

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4

Ingrédients

2 personne/s

60 g poivron, (utilisé des verts ici)
1 échalotte
huile olive, (a votre convenance)
10 cl crème liquide
10 cl FOND DE VOLAILLE
sel, poivre
CURRY OU PIMENT, piment pour les poivrons rouge et curry pour les autres

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6

25min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
sauces

5

La préparation de la recette

1- épulcher, épépiner et tailler en morceaux les poivrons

2- faire rissoler poivron et échalotte en morceaux avec l'huile 5 mn v1 à 100°

3- mouiller la préparation avec le bouillon. laisser réduire 5mn, V "Vitesse mijotage" à 100°

4- mixer 15 sec V5 (plus si vous souhaiter moins de morceaux)

5- ajouter la crème et porter à ébullition 2mn V"Vitesse mijotage" à 100°

6- assaisonner à votre convenance. le curry ou le piment étant optionnel

10

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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11

Astuce

Délicieux avec un poisson et du riz

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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