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Ingrédients
0 portion/s
Sauce
- 600 g courgettes épluchées
- 60 g oignon
- 25 g huile olives
- 100 g lait 1/2 écrémé
- 5 petits fromages, (vache qui rit ou autres )
- Sel , poivre , muscade
-
6
1h 8min
Preparation 35minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
5
La préparation de la recette
- Mettre l'huile dans le "Couvercle verrouillé" , faire chauffer 3 mn / Va / vit 1
Ajouter l'oignon , mixer 5 sc / vit 5 , racler les parroies du "Couvercle verrouillé"
Ajouter les courgettes coupées en morceaux , mixer 10 sc ,/ Vit 10
faire revenir 10 mn / Va / vit 2
Ajouter le reste des ingrédients ,sans le fromage , faire cuire 20 mn / 100° / vit 2
Ajouter le fromage et mixer 10 sc / Vit 10
Si vous trouvez que ce n'est pas assez homogéne , remixer
quelques secondes de plus
Reserver pour employer comme une béchamel
Préparation
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
acheter maintenant
11
Astuce
Une sauce légére sans glutén
Je m'en suis servi pour faire des lasagnes
Et gratin de brocolis
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairecachouxoxo écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
une super alternative à la béchamel classique!...
une super alternative à la béchamel classique!
faite de nombreuses fois!!!
theresepn écrit:...
Merci de faire mes recettes
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
bonne recette...
bonne recette
peut etre un peu liquide a mon gout
fait pour accompagner des aubergines
merci pour le partage.
Fait aujourd'hui avec des brocolis cuits au varoma...
Fait aujourd'hui avec des brocolis cuits au varoma et passés au four et gratiné
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
mamiebisous eacutecrit...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
sauce faite aujourd ui recette tregraves bonne...
sauce faite aujourd ui. recette très bonne.
je l ai mise dans mes sélections.
5 étoiles et un coeur
FloreMapuce écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Excellente recette!!
Excellente recette!!
cryslouju3 écrit:...
j'éspère que vous les trouvez aussi bonnes lorsque vous les mangez !!
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Merci pour le partage. Je dévore des yeux...
Merci pour le partage. Je dévore des yeux toutes vos recettes avant de les déguster pour de bon
07cathy écrit:...
???? Compote ???
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Erreur !!!
Erreur !!!
Parfaite cette petite bechamel ...
Parfaite cette petite bechamel
Faite avec les lasagnes de legumes......trop bon
Patricia
(Pas de sujet)
Je viens de réaliser ta béchamel avec des épinards. C'est bluffant !!!
Merci Mariek
Merci les momozamies pour vos
Merci les momozamies pour vos commentaires et étoiles ... ràvi que la recette vous convienne ....en effet on peut changer le fromage selon son goût ou celui que l'on à dans le frigo ..... maminou ... on ne peut pas louper la photo ...hi ! hi !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Agréablement surprise...
Agréablement surprise... onctueuse et goutteuse , à la fin j ai mis un reste de cancoillotte, j ai nappé mes brocolis et mon restant de knepfles ....... ..je l a mangeais à la cuillère
Merci Mamiek pour cette originale façon de manger des courgettes
5 p'tites étoiles bien méritées
Bouh la photo prend de la place pas le courage de la modifier
Désolée
Franchement très agréablement
Franchement très agréablement surprise! J'ai fait des cannellonis bolognaise avec et c'est passé super bien auprès de tous, petits compris!!! Ils n'y ont vu que du feu aux courgettes, parce qu'en ce moment on ne mange que ça! Tellement ça en pousse dans le jardin!! Ils en ont marre. Délicieux et en effet light! À recommencer en variant les fromages! Trop top! Merci!
Excuses, j'ai oublié les
Excuses, j'ai oublié les étoiles
Excellente sauce, réalisée
Excellente sauce, réalisée sur un gratin de potimarron. J'ai mis 2 portions de vache qui rit et un reste de roquefort. La sauce est vraiment oncteuse et goûteuse. Ayant pas mal de courgettes au jardin ça permet de varier les préparations. Merci pour ce partage, la recette figure maintenant dans mon répertoire "sauces"
tina57 a écrit : A voté
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
A voté
A voté
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
solmar a écrit : Je ne dirais
C'est bien si Naverro n'y a vu que du feu !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Je ne dirais pas que ça
Je ne dirais pas que ça resemmble vraiment à une béchamel, il manque l'onctuosité et le goût si particulier d'une bonne béchamel... Néanmoins, c'est trés bon et c'est une excellente alternative pour quelqu'un qui suit un régime alimentaire hypocalorique ou sans gluten.... En tout cas Navarro n'y a vu que du feu.... Alors rien que pour ça , je t'accorde une bonne note !
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
claude2 a écrit : 5 étoiles
Très bonne modification ! Moi j'avais fait avec des lasagnes aux légumes
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
claude2 a écrit : 5 étoiles
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
5 étoiles !!!!! Sauce
Sauce béchamel très très bonne..... Bien parfumée ....
Un peu modifiée ce jour :
80g de "jus" de boîte de crabes à la place du lait....
30g de comté et du thym effeuillé à la place de la vache qui rit, mis à la fin de la cuisson, 1mn V4....
.... Merci Mariek pour ce délicieux partage.....
J'ai hate d'éssayer, a voté
J'ai hate d'éssayer, a voté
patricia
macaron13 a écrit : :)Sauce
Merci pour vos gentils commentaires les filles !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
:)Sauce originale, utilisée
Sauce originale, utilisée sur mon gratin de coquillettes au jambon, trop bon et équilibré pour mon repas !A voté.
Une recette qui me fait très
Une recette qui me fait très envie,(béchamel) sans farine, excellente idée, j ai des courgettes dans le jardin, j ai hâte d essayer ... recette dans mes favoris ... suis certaine de faire briller les tits'étoiles
Bonsoir mamiekinder , Dans
Bonsoir mamiekinder ,
Dans mes favoris , tu as des bonnes idées , j'ai des courgettes dans le frigo ,alors pour le week-end un petit gratin .
Et après ton ciel s'illuminera .
A bientôt
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