Caviar de pâtissons par Mamancocotte. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Caviar de pâtissons

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

Caviar de pâtissons

1 pâtisson moyen
3 gousse d'ail
1/2 oignon
2 pincée sel
poivre
3 c. à café bombée fromage de chèvre frais
3 c. à soupe huile d'olive

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6

45min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Mise-en-bouche

La préparation de la recette

Parce qu'on ne sait pas toujours quoi faire d'un pâtisson :D

- Couper en morceau le pâtisson en enlevant grossièrement la peau (on peut la laisser, elle est comestible). Peler l'ail et l'oignon.
- Mettre dans le

avec l'huile d'olive 30 min varoma.
-Mixer 10 secondes vitesse 5/6
- Quand la préparation a refroidi, ajouter le chèvre et mixer 10 secondes vitesse 5.
- Réserver au frigo pour que cela soit bien frais.
C'est prêt! Très bon sur des petits toasts tmrc_emoticons.)

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Gobelet doseur
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Bol complet
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Astuce

On peut y ajouter des raisins secs réhydratés pour un mélange sucré/salé.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."