Truites et Agrumes Vapeur par popo02. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Poissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Truites et Agrumes Vapeur

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

2 portion truite, vidée et nettoyée
1 morceaux citron confit
1 morceau orange
3 bâtons clous de girofle
1 pincée gigembre en poudre
3 feuilles laurier
1 bouquet thym
5 portion baie de genièvre
1 portion oignon

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6

50min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Naturel Rapide Printemps Eté Automne Hiver Végétarien Sans œufs Déjeuner Dîner Plat principal poissons Assaisonnement Cuire à la vapeur Cuire au Varoma

La préparation de la recette

Jolies Truites

Préparez un bouillon à l'intérieur de votre "Couvercle verrouillé" Thermomix.

Mettre 0.5L d'eau, 30cl de vin blanc 1 branche de thym, 3 feuilles de laurier, cinq baies de genièvre, 3 clous de girofle, une pincée de gingembre.

Prenez deux belles truites préparées (vidées et lavées). Positionnez les dans le panier du Varoma. Ajoutez 1 oignon émincé, 2 tomates coupées en quartier ainsi que la moitié d'un citron confit (recette maison) ainsi qu'une demi orange émincée.

Lancez la cuisson pour 45 min, selection Varoma.

Je sers cette préparation avec des pommes de terre cuites à l'eau salée. Parsemées d'une noisette de beurre et de persil. Vous pouvez également l'agrémenter de lamelles de courgette au curry ou de riz safrané.

Bon Appétit tmrc_emoticons.;-)

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Varoma
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Astuce

Agrémentez votre bouillon avec les épices de votre choix et parfumez ainsi, à votre guise, votre préparation tmrc_emoticons.;-)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."