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Papilotte de Saumon + Légumes


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Ingrédients

2 personne/s

  • 2 morceau Pavé de saumon
  • 150 gramme de carottes, pas trop épaisse,en rondelle
  • 150 gramme de poireaux, pas trop épais, en rondelle
  • 1/2 oignon
  • 2 petites feuilles de persil, romarin, thym
  • 5 c. à soupe de citron, ou le jus d'un citron frais
  • 1 paquet de riz long
  • 2 c. à soupe bombées de crème fraiche
  • Sel/poivre
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 6
    1h 15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Cuisson des légumes
  1. Les légumes préalablement coupée en rondelle et le 1/2 oignon en lamelle, j'ajoute 500g d'eau dans le Closed lid, j'ajoute le panier puis je met les légumes ( carotte/poireaux,oignon), je referme avec le couvercle sans le gobelet doseur et puis mettre 30min/Varoma/Vit.1

  2. La marinade
  3. Pendant la cuisson des légumes..

    Dans un saladier, je prépare une petite marinade avec le citron, l'huile d'olive, le thym, le romarin, le persil, sel/poivre et les deux pavés de saumon..

  4. Cuisson du riz et des papilotte de saumon
  5. Cinq minute avant la fin de cuisson des légumes je prepare mon papier de cuisson pour preparer mes papilottes, j'installe les pavé de saumon avec les légumes cuit et les cuillière de crème fraiche, je referme completement la papilotte. et je les met dans le varoma. Dans le panier je met le riz sans le sachet. Je rajoute un kub or + sel/poivre  et environ 600g d'eau au jus de cuisson precedent.

    J'instale mon panier, le couvercle et la varoma, pui - 30min/Varoma/vit.1

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Cuisson du riz à 30 min, était assez cuit, peu être un peu trop pour certaine personne, ajuster en fonction des goûts..

Bon Appétit tmrc_emoticons.)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'aime bien cette cuisson, c'est pour cela que...

    Soumis par Céline.35 le 24. septembre 2016 - 13:16.

    J'aime bien cette cuisson, c'est pour cela que j'ai ajoutée un petite anotation pour les personnes qui préfère + ou - de cuisson selon les goûts tmrc_emoticons.) Bonne journée Smile

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  • Très bon,mais le riz n'est

    Soumis par Machine700 le 18. septembre 2016 - 16:06.

    Très bon,mais le riz n'est pas cuit.

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