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4
Ingrédients
4 portion/s
NOUILLES CHINOISES AUX CREVETTES
- 1 oignon
- 2 gousse ail
- 1 poireau
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 petit chou-fleur cuit
- 20 gramme huile d'olive
- 2 c. à soupe sauce de soja
- 1 c. à soupe sauce d'huître
- 1 c. à soupe gingembre frais haché
- 1000 gramme eau
- 1 bouillon légumes
- 200 gramme nouilles chinoise
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6
1h 38min
Preparation 28minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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5
La préparation de la recette
- Vous mettez dans le bol"Couvercle verrouillé" , l'oignon, l'ail, le poireau, la courgette, la carotte coupés en morceaux. Vous réglez 5 secondes vitesse 5.
Vous ajoutez l'huile et vous réglez 15 minutes / 100°/ "Sens de rotation" / vitesse "Vitesse mijotage" .
Dans le bol, vous ajoutez la sauce d'huitre, la sauce de soja et le gingembre, vous cuisez 1 minute/ 100°/ "Sens de rotation" / vitesse 2.
Vous transvasez le contenu du bol dans un plat, vous réservez.
Dans le bol, vous versez l'eau et un cube de bouillon de légumes, vous ajoutez les nouilles et vous réglez 4 minutes / 100° / "Sens de rotation" / vitesse 1.
Vous égouttez les pâtes et vous mélangez le mélange légumes sans oublier les choux-fleurs et les pâtes. Vous servez bien chaud.
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Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
on peut varier les légumes , ajouter des poivrons
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireEffectivement, il manque les crevettes....
Effectivement, il manque les crevettes.
De ce fait, elle ressemble beaucoup à la recette de Mamiekinder sauf que les pâtes risquent de manquer de cuisson si elles sont mises dans l'eau froide. Il est nécessaire de préalablement chauffer l'eau.
Où sont les crevettes?
Où sont les crevettes?