3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

GRATIN DE POISSON


Imprimer:
4

Ingrédients

3 portion/s

  • 3 parts dos ou filets de cabillaud
  • 1/4 litre lait écrémé
  • 40 g maizena
  • 1 pincée noix muscade
  • sel
  • poivre
  • 2 c. à soupe sauce armoricaine
  • 250 g crevettes décortiquées
  • 300 g Moules surgelées

  • chapelure
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Faire blanchir le poisson dans une casserole d'eau salée.

    Pour la béchamel allégée : verser dans Closed lid  le lait, la maizena, la noix muscade , sel et poivre puis cuire 8 min 90 ° vit 2.

    A la sonnerie, ajouter la sauce armoricaine, les crevettes décortiquées et les moules puis mélanger 40 s vit 3. Counter-clockwise operation

    Huiler 3 petites cocottes avant d''y déposer le poisson égoutté, puis recouvrir de sauce à la béchamel . ajouter un peu de chapelure et faire gratiner dans le four 15 min 180 °.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

 

 

 

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Très bon gratin j'ai mis un peu se sauce tomate...

    Soumis par goodcaty le 13. février 2018 - 13:57.

    Très bon gratin j'ai mis un peu se sauce tomate dans la béchémal à la place de sauce armoricaine. aimé et validé par toute la famille.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super gratin de poissons -j'ai fait la sauce...

    Soumis par Caroetyv le 12. juillet 2017 - 06:38.

    Super gratin de poissons -j'ai fait la sauce armoricaine moi même (recette thermomix bien sur) et ai mélange du cœur de merlu, du dos de cabillaud et du filet de saumon - à refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires