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Gâteau marbré - IG bas


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  • 6
    45min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. 100g de farine d’orge mondé
    100g de farine de blé
    100g de sucre de coco
    1 sachet de levure chimique
    210g de lait (végétal possible)
    30g d’huile
    1 fromage blanc
    2 oeufs
    100g de chocolat noir à 70%
    Vanille liquide

    Mettre à fondre le chocolat au bain-marie, dans un saladier. Pendant ce temps, dans le bol, placer les farines, le sucre, la levure, le fromage blanc, le lait, l’huile et les oeufs. Mélanger 30s, 7. Retirer la moitié de la pâte pour la placer dans le chocolat fondu. Mélanger et réserver. Dans la pâte restante dans le bol, ajouter la vanille pour 15s, 7. Verser dans un moule à cake en faisant des marbrures. Enfourner 40 à 45mn à 180.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon...

    Soumis par Papilles-on-off le 28. novembre 2020 - 18:03.

    Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d'un livre sur le chocolat) d'un seul clic par ici...



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    Envie d'alléger vos gâteaux sans en changer la texture moelleuse ni la gourmandise ? Fondez pour ce gâteau marbré à IG bas (au thermomix ou sans). J'ai adapté ma recette traditionnelle et ma fifille n'y a vu que du feu ! Pari réussi !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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