3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Filet de panga petits légumes sauce tomate


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

4 personne/s

Ingrédients :

  • 1 gousse ail
  • 3 oignons, (environ 150 g)
  • 650 g légumes frais, (haricots verts, pomme de terre, carottes, poireaux, coupés en rondelle)
  • 3 filets panga, (environ 600 g)
  • 2 carottes (100g), coupés en cube
  • 1 conserve Tomates pelées en dès
  • 50 g vin blanc sec
  • 100 g eau
  • 3 branches persil
  • 2 brins thym
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Etape 1 :
  1. Incorpororez dans le Closed lid : oignons - ail - 2 carottes coupés en cubes - filet d'huile d'olive - vin blanc - tomates pelés, poivre et sel (à votre convenance) - eau

    > mixer le tout : 5 s / vitesse 5

  2. Etape 2 : les légumes
  3. Découper vos légumes en rondelles, les placer dans le varoma.

    Mettre le varoma sur le Closed lid 

    > cuire à la vapeur : 15 à 20 min / varoma / vitesse 1

  4. Etape 3 : le poisson
  5. Placer les filets de panga dans le plateau vapeur - un filet d'huile d'olive - parsemer de persil et de thym - sel et poivre (à votre convenance)

    Placer le plateau vapeur sur le varoma.

    > poursuivre la cuisson vapeur : 15 min / varoma / vitesse 1

     

     

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

ASTUCE : le poisson est placé dans une feuille de papier cuisson sur le plateau vapeur


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Super bon. Je recommande la recette

    Soumis par Bulldozer le 6. mars 2017 - 09:47.

    Super bon. Je recommande la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, nous nous

    Soumis par lydaille le 30. décembre 2015 - 15:16.

    Très bonne recette, nous nous sommes régalés. Je n'ai pas mis de vin blanc et j'ai laissé les 100g d'eau et c'était nickel.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait !

    Soumis par stefaudrey le 9. décembre 2015 - 15:18.

    Parfait !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ca sent bon.....

    Soumis par TRIQUET Lucie le 19. septembre 2015 - 13:35.

    ca sent bon..... Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires