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Délice de crevettes au lait de coco et au curry


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Ingrédients

4 portion/s

Délice de crevettes au lait de coco et au curry

  • 500 g crevettes roses, cuites et 1décortiquées
  • 1 oignon
  • 3 gousses ail
  • 1 c. à soupe curry en poudre
  • 1 c. à soupe curcuma en poudre
  • 400 g lait de coco
  • 1 conserve de concentré de tomate petit format
  • 20 g gingembre frais
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 pincée sel fin
  • 1 pointe de couteaux de piment d'Espelette
  • 6
    35min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Dans leCouvercle verrouillé, mettre l'oignon coupé en 2, les 3 gousses d'ail et les 20g de gingembre frais, la cuillère à soupe de curry et la cuillère à soupe de curcuma. Hacher 5s à la vitesse 5.

    A la sonnerie, ajouter les 20g d'huile d'olive et cuire sans le gobelet doseur pendant 5min à 90 degrés vitesse Vitesse mijotageSens de rotation.

    A la sonnerie, ajouter le lait de coco et la boîte de tomates concentré puis mélanger pendant 10s vitesse 4.

    A la sonnerie, ajouter les crevettes roses cuites et décortiquées, le sel et le piment d'Espelette puis cuire 10min à 90 degrés vitesse Vitesse mijotageSens de rotation.

    A la sonnerie, rectifier l'assaisonnement à votre convenance.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Servir ce plat avec du riz.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • La recette me donne trop envie !! J'adore le curry...

    Soumis par sese90 le 7. juin 2023 - 08:14.

    La recette me donne trop envie !! J'adore le curry (je pourrais en mettre prtout !!) et les crevettes. Il va falloir que j'aille vite faire les courses Lol

    Corn Severine Corn

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  • Cette fois-ci, j'ai remplacé les crevettes par...

    Soumis par Karine29615 le 21. mai 2023 - 18:57.

    Cette fois-ci, j'ai remplacé les crevettes par 500g de poisson blanc que j'ai coupé dans le panier et fais cuire 10 minutes, varoma, . Ensuite j'ai tout versé dans un plat pour servir accompagné de riz jasmin.
    Extra

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  • Un vrai succès!...

    Soumis par Karine29615 le 3. mai 2023 - 02:20.

    Un vrai succès!
    À refaire sans hésiter tmrc_emoticons.;-)

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  • J en salive d avance. Merci pour le partage. Je l...

    Soumis par Hirish le 25. avril 2023 - 12:28.

    J en salive d avance. Merci pour le partage. Je l essaie demain

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette. Merci pour le partage

    Soumis par lili131266 le 20. novembre 2022 - 00:14.

    Excellente recette. Merci pour le partage Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon,merci!

    Soumis par noeisa le 27. octobre 2022 - 19:32.

    Très bon,merci!

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  • Un délice !!! Merci pour la recette....

    Soumis par Selyo le 3. juillet 2022 - 16:20.

    Un délice !!! Merci pour la recette.
    Réalisé en doublant les quantités et avec du gingembre en poudre.

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  • C est délicieux _ merci pour le partage

    Soumis par elise91 le 26. février 2022 - 18:23.

    C est délicieux _ merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne préparation, délicieux....

    Soumis par SOIZICLAND le 24. janvier 2022 - 13:43.

    Bonne préparation, délicieux.
    Merci

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  • Un régal!!!! Tout le monde s'est régalé !!...

    Soumis par christouille83 le 6. septembre 2020 - 16:56.

    Un régal!!!! Tout le monde s'est régalé !! J'avais double les quantités car nous étions 5 et heureusement car il n'en ait pas resté !!! La sauce est excellente!!!

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  • Un régal merci pour cette recette

    Soumis par SANDRINE2311 le 19. avril 2020 - 10:13.

    Un régal merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai régal

    Soumis par fleur2612 le 18. août 2019 - 09:13.

    Un vrai régal

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  • Délicieux. .. merci pour ce partage

    Soumis par magalyb le 14. octobre 2018 - 13:42.

    Délicieux. .. merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • janny cyril:...

    Soumis par Bayonne64 le 9. octobre 2018 - 12:55.

    janny cyril:
    oui sans problème.

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  • Vraiment excellent rien a dire

    Soumis par Glecrique le 8. octobre 2018 - 15:10.

    Vraiment excellent rien a dire

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  • Bonjour...

    Soumis par janny cyril le 9. août 2018 - 16:45.

    Bonjour

    cette rectte me tente bien ..puis je la réaliser avec le TM31 ?
    merci pour la réponse

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  • Mmmmmhh! Délicieux!

    Soumis par Dianou13 le 3. août 2018 - 21:54.

    Mmmmmhh! Délicieux!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • A essayer avec des gambas....merci pour le partage

    Soumis par petitlou12 le 29. juillet 2018 - 07:43.

    A essayer avec des gambas....merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment excellent ! C'est un plat digne d'un...

    Soumis par iris22 le 1. juin 2018 - 21:09.

    Vraiment excellent ! C'est un plat digne d'un resto recette à refaire souvent ! Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Waouh !!!...

    Soumis par Poutzy le 31. mai 2018 - 14:57.

    Waouh !!!
    Super bon, merci pour la recette, même mon mari qui n'est pas fan des crevettes s'est régalé. Faites avec du blé à la place du riz et j'ai pas mis le gingenbre.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • hum trés bon ... j'ai également fait cette sauce...

    Soumis par millette le 1. novembre 2017 - 09:54.

    hum trés bon ... j'ai également fait cette sauce avec des gambas !!! mais j'ai terminé la préparation dans une casserole...

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  • Reéalisée avec des petits crevettes congelées :...

    Soumis par liloujeanne le 1. novembre 2017 - 08:27.

    Reéalisée avec des petits crevettes congelées : parfait !! j'ai mis du gingembre en poudre et je n'avais pas de piment d espelette

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  • Je vais essayer ça à l'air très bon

    Soumis par marietotsie le 31. octobre 2017 - 21:44.

    Je vais essayer ça à l'air très bon

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