Crevettes au lait de coco et curry par Alvalm88. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Poissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Crevettes au lait de coco et curry

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

1 grosse courgette

800 gramme crevettes décortiquées
2 lait de coco en brique
1 c. à soupe bombée curry
1 oignon
Sel poivre, A convenance

Ajouter à la liste de courses

6

30min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Entrée Accompagnement

La préparation de la recette

Mettre l oignon dans le bol et hacher 2 secondes vitesse 3 puis racler les parois a l aide de la spatule

ajouter les deux briques de lait de coco, le curry, le sel et poivre ( à discrétion) dans le bol, parallèlement mettre dans le varoma les courgettes coupées et pelees en cubes moyens et disposer les crevettes sur le plateau varoma (mettre une feuille de papier sulfurisé préalablement froissée et passée sous l'eau et disposer les crevettes sur le papier)

diposer le bol à son emplacemen, le varoma et le plateau dessus

programmer 20 min varoma vitesse 1,5

servir le tout melanger dans des cassolettes en entree ou avec du riz en accompagnement

bonne dégustation

Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
acheter maintenant

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."