Chipirons,calmars au chorizo par ThermoLop. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Poissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Chipirons,calmars au chorizo

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

INGREDIENTS

700 g chipirons ou calmars
1 oignon
1/2 Povron rouge
1/2 poivrotn vert
1/2 chorizo doux ou piquant, selon le goût
4 gousses d'ail
40 g d'huile d'olives
1 c. à café bombée piment d'espelette
1 c. à soupe bombée persil
sel, poivre

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6

18min

Preparation 3min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Rapide Buffets Vacances Barbecues Eté Déjeuner Plat principal poissons Saisir dans l'huile Espagne

La préparation de la recette

Préparation de la recette

1 mixer dans le "Couvercle verrouillé" le chorizo coupé en morceaux, l’ail et le persil 10 s vitesse 5 réservez

2 mixer dans le "Couvercle verrouillé" l’oignon coupé en deux et les poivrons 5s vitesse 5 raclez le bol

3 rajoutez 20g d’huile d’olives et faire revenir les légumes 5 minutes 100° vitesse 1 "Sens de rotation"

4 chauffez à feu vif une poêle avec 20g d’huile d’olives et faire sauter les chipirons 2 minutes en remuant,

5 rajoutez dans la poêle le mélange chorizo ail persil + piment d’espelette sel et poivre sur les chipirons 3 minutes en remuant.

6 versez le contenu de la poêle dans le "Couvercle verrouillé" et mélangez 30 s vitesse 2 "Sens de rotation" .

Si vous utilisez des calmars, les découpez en anneaux de 1cm avant de les faire sauter à la poêle.

Chorizo fort ou doux c'est selon votre goüt.

Servir accompagné de riz....mélangé c'est un excellent plat complet.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."