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Bowl saumon et nouilles soba au thermomix


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Ingrédients

4 portion/s

  • 6
    1h 40min
    Preparation 1h 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. Pour 4 personnes
    4 pavés de saumon
    1000g d’eau
    200g de nouilles soba déjà cuites
    500g de champignons et de courgettes mélangées
    250g de pois chiches cuits
    2 càs d’huile d’olive
    Cumin, sésame, basilic
    Sel, poivre,

    Marinade
    2 gousses d’ail pressées
    30g de sauce soja
    10g d’huile d’olive
    1 jus de citron
    Gingembre

    1h avant, préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un plat allant au four et en y plongeant à l’intérieur les pavés de saumon. Placer 1000g d’eau dans le bol, les courgettes et champignons dans le varoma pour 10mn, varoma, 1. Ajouter le saumon égoutté (tout en conservant la marinade) sur le plateau vapeur pour 10mn, varoma, 1. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200. Dans un saladier, déposer les pois chiches et les arroser d’un peu d’huile d’olive, de cumin, de sel et de poivre. Les disposer sur une plaque de four chemisé et les enfourner pour 10mn en les mélangeant à mi-cuisson. Dresser les bols en y répartissant les nouilles soba, les légumes parsemés de sésame, les pois chiches croustillants et le saumon en cubes. Arroser de la marinade conservée, saupoudrer de basilic, saler et poivrer ; servir.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon...

    Soumis par Papilles-on-off le 20. septembre 2020 - 10:12.

    Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d'un livre sur le chocolat) d'un seul clic par ici...



    ***



    Le midi, j'aime bien portionner mes repas dans des bols. Ca devient alors de très chics "bowls, tout comme mon dernier en date : le bowl saumon et nouilles soba ( IG bas). Des pâtes, des légumes, du poisson : que du bon !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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