Variante de Naan au fromage: Naan aux herbes et olives par Cocodéziles. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plats végétariens sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante de Naan au fromage: Naan aux herbes et olives

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Ingrédients

4 personne/s

La pâte

500 g farine
1 yahourt nature
50 g huile neutre
1/2 paquet levure, traditionnelle
quelque olives vertes et ou noires, une 40n à concasser au couteau
150 g eau
1 c. à café rase sel
1 oeuf entier
1 bouquet basilic ou autre aromate à votre convenance

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6

55min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Accompagnement Inde

La préparation de la recette

Mettre l'eau, le sel, l'huile, la farine et la levure 2 mn/"Couvercle verrouillé" /"Mode pétrin"

La pâte doit être un peu collante. Ajouter l'oeuf et le yahourt et encore 2 mn "Couvercle verrouillé" "Mode pétrin" .

Réserver la pâte dans un saladier couvert pour la laisser se développer entre 15 et 30 minutes.

Divisez la pâte en 8 boules étalées en cercle, y insérer olives et herbes, plier le disque en deux et encore en deux et façonner une nouvelle boule. Prendre chaque paton et l'étaler en un disque d'environ 15cm de diam, en farinant bien son plan de travail.

Cuire recto-verso à la poele le temps que le naan glonfle et se colore (environ 3 minutes recto et verso). Idéal pour accompagner un plat en sauce aux accents colorés ou couper en batonnets à tremper dans des sauces pour l'apéritif.

Déguster chaud

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."