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Gratin de légumes épicé light


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Ingrédients

5 portion/s

Les légumes

  • 500 g carottes
  • 500 g céleri boule
  • 1/2 bouquet persil

La béchamel light

  • 500 g lait 1/2 écrémé
  • 50 g maizena
  • 1 cube Bouillon volaille
  • à discrétion muscade rapée
  • à discrétion curry
  • à discrétion curcuma moulu
  • à discrétion poivre

Pour le gratin

  • 2 portions fromage rapé type gruyère, conté

Autres associations de légumes possible

  • Potiron/celeri
  • Carotte/fenouil
  • Navets/carottes
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. . Préchauffer le four 210°

    . Eplucher les carottes, les couper en tronçons, mettre dans le Closed lid, mixer 3secondes vitesse 5. Réserver.

    . Eplucher le celeri, couper en tronçons, mettre dans le Closed lid avec le persil et mixer 3 secondes vitesse 5.

    . Verser dans une casserole à fond épais et mettre à cuire à l'étouffé (sans eau) 10minutes.

     

  2. La bêchamel
  3. Verser tous les ingrédients dans le bol pour 90°. 9 minutes vitesse 2.

  4. Réunir les légumes et la béchamel dans un plat à gratin beurré. Saupoudrer de fromage rapé.

     

    Passer au four 210° 20 à 30 minutes

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Ajouter du jambon pour un repas complet


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • trop bon !!! fait avec

    Soumis par Alme37 le 3. février 2016 - 18:56.

    trop bon !!! fait avec carootes naverts poireaux et bechamel classique

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  • ;)ecxellent j ai fait avec

    Soumis par chioula09 le 20. janvier 2016 - 11:54.

    tmrc_emoticons.;)ecxellent j ai fait avec des carottes couleur (violette,jaune...)et des navets vraiement ecxellent je referais souvent

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  • Pas top pour moi 

    Soumis par nadsab le 28. octobre 2015 - 21:24.

    Pas top pour moi  tmrc_emoticons.(

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  • Excellet! j'ai mis moitié

    Soumis par ricoevann le 1. juin 2015 - 21:15.

    Excellet!

    j'ai mis moitié farine moitié maizena!!

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  • La béchamel est excellente.

    Soumis par delphineskippy260582 le 12. mai 2015 - 13:37.

    La béchamel est excellente. J’ai mis d’autre légmes ( pommes de terre, poireaux, chou fleur et brocoli) et j’ai rajouter 200g de lardon le tout cuit 30 minutes au varoma. Ça fait un repas complet et light pour le soir.

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