3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Gateau magique indien


Imprimer:
4

Ingrédients

6 portion/s

  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 1 carotte, coupée en rondelles ou en tagliatelles
  • 1 courgette, coupée en rondelles ou tagliatelles
  • 20 g huile d'olive
  • 1 c. à soupe eau
  • 2 c. à café bombée curry
  • 250 g lait entier
  • 60 g beurre
  • 55 g farine
  • 2 oeufs
  • Sel et poivre

  • 150 g raisins secs blonds
  • 6
    35min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Garniture
  1. Mixez dans le bol oignon et ail 5sec/vit5

    ajoutez les légumes et l'huile d'olive, 3mn/100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting

    ajoutez l'eau, le curry et les raisins, 5mn/100°/Counter-clockwise operation/Closed lid

    disposez les légumes dans un moule beurré

  2. Appareil
  3. Chauffez le lait avec le beurre 5mn/50°/vit1

    ajoutez les jaunes d'œufs, la farine, le sel et le poivre, 30sec/vit4

    réservez

    montez les blancs en neige dans le bol avec le fouet, 3mn/vit3,5

    les mélangez à la préparation précédente

    versez sur les légumes

  4. Cuisson
  5. enfournez à 160°/35mn, chaleur traditionnelle

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

utilisez un moule à cake en silicone pour faciliter le démoulage

servir chaud accompagné d'une salade


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Bonjour, En elle même la

    Soumis par beberose le 9. mars 2016 - 08:28.

    Bonjour,

    En elle même la recette me plaît  ça fait un plat complet mais j'ai un souci avec les courgettes si je les mixe est-ce que ça change la texture du gâteau magigue?

    merci du partage 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires