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Curry de légumes


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 1 ail
  • 150 g lentilles corail
  • 300 g pommes de terre
  • 1 tomate
  • 500 g courgettes
  • 1 c. à soupe curry
  • à discrétion sel
  • à discrétion poivre
  • 400 g lait de coco
  • 300 g eau
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et l'ail épluchés dans le Closed lid et mixer 10 secondes vitesse 5. 

    Ajouter les lentilles, les pommes de terre et les courgettes coupées en dés, la tomate. 

    Ajouter le curry, saler, poivrer.

    Verser le lait de coco et terminer par l'eau. 

    Cuire 25 minutes à 100°C Counter-clockwise operation vitesse Gentle stir setting

     

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Astuce

Ajouter quelques minutes de cuisson pour des pommes de terres plus fondantes. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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