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croquettes de pommes de terre


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Ingrédients

4 personne/s

800 gr de pommes de terres, sel poivre , persil, huile

  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 800 g pommes de terres
  • 1 bouquet persil
  • 3 centimètres d huile vegetale
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Mettre 1 litre d eau dans le Closed lidsale,les pommes de terres dans le panier et cuire20 mn/100°/V1(comme pour une puree

     Ecraser les pommes de terres , ajouter sel , poivre, persil hache.

    Faire des quenelles avec cette preparation .

    Mettre 1 cm d huile dans une poele et faire chauffer .

    Mettre les quenelles a dorer 4 mn et les retourner et cuire encore 4 mn.

    Mettre sur un papier absorbant .

    Deguster chaud avec une salade ou une viande.

    Bon appetit .

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • nanou13910 écrit:...

    Soumis par rastababy le 23. juillet 2017 - 19:53.

    nanou13910 écrit:
    bonjour, j'ai suivi la recette mot pour mot et ca n'a pas du tout donné le résultat escompté, peut être rajouter des oeufs pour lier le tout...

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  • bonjour, j'ai suivi la recette mot pour mot et ca...

    Soumis par nanou13910 le 17. février 2017 - 08:31.

    bonjour, j'ai suivi la recette mot pour mot et ca n'a pas du tout donné le résultat escompté, peut être rajouter des oeufs pour lier le tout...

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  • en Belgique ,on cuit les

    Soumis par mamyjo50 le 21. juin 2016 - 14:21.

    en Belgique ,on cuit les pommes de terre ,on fait une purée mais sans y ajouter de lait .  ,aprés avoir fait des petits boudins on les passe dans le blanc d oeuf battu puis dans la chapelure ,on les passe à la friture. On peut les surgeler et les plonger dans la friture encore congelées

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