Champignons farcis aux légumes par maptitepuce. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plats végétariens sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Champignons farcis aux légumes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

Produits frais

6 champignons de paris frais, moyen à gros
1 aubergines (moyennes)
1 courgette
1 oignon
Herbes au choix
sel
poivre
10 g huile d'olive

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6

35min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Plat principal Accompagnement

La préparation de la recette

Eplucher l'oignon

Mettre l'oignon dans le "Couvercle verrouillé" , mettre le couvercle puis le gobelet, mixer 3 secondes vitesse 7/8.

Ajouter l'huile d'olive, l'aubergine, la courgette, le sel/poivre puis vos herbes préférés. Mettre le couvercle programmer 25 min - 120° - "Sens de rotation" fonction "Vitesse mijotage"

Pendant ce temps, vider vos champignons, puis réserver sur une plaque ou plat allant au four.

A la sonnerie, mettre le gobelet puis mixer 3/4 seconde vit 6 (Il faut laisser quelques morceau c'est meilleurs à mon goût)

Répartir les légumes dans les champignons, préchauffer votre four à 180° - faites cuire pendant 15 min.

Bon appétit !!!

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Vous pouvez varier les légumes de votre choix, ajouter des tomates, poivron etc...

En cour de cuisson des légumes, vous pouvez ajouter la spatule afin de décoller les légumes de la paroie du bol.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."