Ingrédients
6 personne/s
FARCE
- 100 gramme protéines de soja texturées, Hachées
- 500 gramme D'eau + 1 cube de, bouillon de légumes
- 50 gramme concentré de tomates
- 1 pincée d'origan déshydraté
- 1 Petite pincée de piment en poudre
- 20 gramme d'huile d'olive
- 1 tomate
- 18 cannellonis à garnir
- 1 oignon
- 2 branches de céleri
- 2 carottes
- 3o gramme d'huile d'olive
- 2 gousse gousses d'ail
- 100 gramme de vin blanc
- 1 c. à café rase de sel ...poivre
- 500 gramme de pulpe de tomare
- 12 feuilles de basilic frais
- sel , poivre
COUVERTURE au fromage 1
- 150 gramme Fromage rapé
- 250 gramme de crème fraiche
- 10 gramme de levure maltée
- 1 peu de muscade rapée
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6
1h 10min
Preparation 40minTemps de cuisson -
7
Moyen
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
- Dans un saladier , mettre le bouillon ( eau tiede + cube ) les protéines de soja ...laisser gonfler 5 mn
Ajouter le concentré de tomate, l'origan , le piment , l'huile et la tomate fraîche concassée. ..saler , poivrer au goût
Mélanger bien et laisser reposer - Mettre les légumes ( céleri ,carotte ,oignon l'huile, l'ail ) dans le "Couvercle verrouillé" mixer 6 sc / Vit 5 ..faire revenir avec l'huile 15 mn / 120° / Vit 2 "Sens de rotation"
Ajouter le vin blanc , saler , poivrer ...laisser le liquide s'évaporer en programmant 10 mn / 120 ° / Vit 2 "Sens de rotation" sans le gobelet
Ajouter le haché de soja et le mélange aux légumes. ..laisser cuire encore 10 mn / 90° / Vit 2 "Sens de rotation"
Préchauffé le four à 180 °
Garnir les cannellonis avec la farce ...assurez vous qu'elle est bien tassé. ..reserver dans un plat allant au four
Mixer les gousses d'ail et le basilic 5 sc / Vit 5 ajouteret l la pulpe de tomate,l'huile , sel poivre
Verser cette sauce sur les cannellonis pour bien nappes le tout
Mettre dans le "Couvercle verrouillé" le fromage râpé ,avec la crème fraîche. levure maltée , muscade , une pincée de sel ,poivre
Verser sur la préparation et enfourner pour 30 mn
FARCE
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
On peut en faire une recette VEGANE en mettant la crème de soja ...fromage végétal magasin bio )
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairenathie61 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Toujours aussi bon👍...
Toujours aussi bon👍
J'ai refait la garniture ce soir pour accompagner du riz basmati. J'ai mis patate douce et courgettes en remplacement des carottes et céleri. C'est tout aussi bon👍
claude2 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
(Pas de sujet)
Tout simplement délicieux 😍 !
Momocoulis sur le dessus.... Crème zappée 😉. ....
Merci Marie pour ce nouveau régal ❤😋😋😋😋.....
Merci Hélène et Nathie 😘 ...
Merci Hélène et Nathie 😘
Contente de vous faire plaisir 😉
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
J'ai refait la garniture pour accompagner des...
J'ai refait la garniture pour accompagner des spaghettis semi complets. C'est excellent!
Comme je n'avais pas besoin du coulis de tomates pour cuire les pâtes, j'en ai mis 300 g avec le mélange lors de la dernière cuisson.
Merci encore Marie, comme toutes tes recettes, c'est une réussite!👍
Très bonne recette même si je préfère avec de...
Très bonne recette même si je préfère avec de la viande hachée. Je me suis trompée, j’ai mis la pulpe de tomates dans la préparation et ouvert une autre boîte de pulpe de tomates que j’ai mise dessus.
nathie61 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Super bon!...
Super bon!
Plat réalisé sans la couche de crème fraîche, c'est parfait. La garniture peut accompagner toutes sortes de pâtes.
Merci Marie!
mamiekinder:Merci Marie
mamiekinder:Merci Marie
rachel2010 écrit:...
Ce son
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Merci Marie La recette me plait beaucoup mais je...
Merci Marie La recette me plait beaucoup mais je ne sais pas ce que sont :
100 gramme protéines de soja texturées, Hachées
Peux tu m'en dire plus STP ? merci
Merci Marie pour cette nouvelle recette qui me...
Merci Marie pour cette nouvelle recette qui me tente beaucoup. Je pense la tester prochainement et reviendrai te dire ce que j'en pense.