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1 Endiflette (tartiflette aux endives)

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Endiflette (tartiflette aux endives)

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

  • 6 endives
  • 1 reblonchon
  • 250 g de lardons fumés
  • 20 c. à café bombée de crème fraiche
  • 1 oignon
  • un peu d'huile
  • 6 tranches de jambon cru (facultatif)
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  • 6
    50min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Coupez les endives en 2, dans le sens de la longueur, et les disposer dans le varoma. Mettre 400ml d'eau dans le Couvercle verrouillé et faites cuire 20 min varoma vit 1.

    Réserver les endives dans une passoires pour les égoutter.

     

    Mettre votre four en route Th.7 (200°)

     

    Mettre l'oignon dans le Couvercle verrouillé mixer 5 sec vit 4.

     

    Rajouter l'huile, et faire suer 5 min à 100° Sens de rotation vit 1, ensuite ajouter les lardons, et prolonger de 6 min à 100° Sens de rotation vit Vitesse mijotage.

     

    Sortir le reblochon et taillez-le en lamelles.

     

    Mettez les endives dans un plat allant au four, ajouter les tranches de jambon sur chaque endive (pour ceux qui veulent en mettre) et recouvrez de crème fraiche.

     

    Puis couvrir avec la préparation oignon/lardons.

     

    Mettre les tranches de reblonchon sur le dessus et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné (25-30 minutes environ).

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

A déguster avec un bouquet de mâche!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent mais je pense que la prochaine fois je...

    Soumis par Paduc le 23. janvier 2021 - 12:06.

    Excellent mais je pense que la prochaine fois je ferais cuire les endives la veille pour qu'elles soient bien égouttées car j'ai trouvé que il y avait beaucoup trop d'eau encore dans les endives même en les égoutant une heure... Sinon super goût

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  • Très bon

    Soumis par Tixone le 1. juin 2020 - 22:58.

    Très bon

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  • Je n'avais pas de reblochon j'ai mis du fromage à...

    Soumis par Fifinette48 le 20. septembre 2019 - 09:04.

    Je n'avais pas de reblochon j'ai mis du fromage à raclette et du chèvre. Résultat très bon. Cela change un peu de la béchamel. Merci pour ce partage.

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  • Faites avec des endives en conserve du coup la...

    Soumis par Fawlet le 16. mars 2019 - 21:51.

    Faites avec des endives en conserve du coup la sauce était très liquide......par contre tout le monde s'est resservi car c'est drôlement 😋

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  • C'est excellent et plus léger que la tartiflette....

    Soumis par cardabelle le 23. janvier 2018 - 17:02.

    C'est excellent et plus léger que la tartiflette. Plat complet pour un soir

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  • Endiflette faite et refaite...on ne s'en lasse...

    Soumis par macaron13 le 22. mars 2017 - 08:59.

    Smile Endiflette faite et refaite...on ne s'en lasse pas.

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  • C'est délicieux. Réalisé avec...

    Soumis par Marina.S le 28. février 2017 - 10:09.

    C'est délicieux. Réalisé avec un peu d'aubergine en plus car pas assez de d'endives et des aubergines abîmée !

    A recommencer juste avec des aubergines !

    Love

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  • Super bon! ...

    Soumis par flolou83 le 14. décembre 2016 - 13:01.

    Super bon!

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  • Une très bonne recette, avec quelques...

    Soumis par claude2 le 5. décembre 2016 - 23:30.

    Une très bonne recette, avec quelques modifsWink

    Oignon + persil.... Pas de lardons....

    Oeufs durs tranchés sur la crème, allégée.....

    En fromage : mozzarella....

    Merci pour ce partage Love.....

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  • Tres bon ...faite avec un camembert...

    Soumis par marjeanat le 17. novembre 2016 - 16:54.

    Tres bon ...faite avec un camembertWink

    Pour moi aussi ...10 mn de plus pour la cuisson des endives

    A refaire avec un reblonchon !

    Patricia

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  • Fait avec du fromage a

    Soumis par evadineto le 7. avril 2016 - 13:00.

    Fait avec du fromage a tartiflette, un vrai régale ! ! A refaire, merci pour la recette ! !☺

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  • Très bon et moins bourratif

    Soumis par rsvn08 le 28. mars 2016 - 22:15.

    Très bon et moins bourratif que la classique, et ça change des endives au jambon 

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  • miam!! un regal!! a faire et

    Soumis par sake le 4. mars 2016 - 21:16.

    miam!! un regal!! a faire et a refaire!!! comment faire manger des endives aux enfants!!!

    Sake!! Smile

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  • très bon, j'ai aouté 10 mn de

    Soumis par laetheld le 29. février 2016 - 22:27.

    tmrc_emoticons.;) très bon, j'ai aouté 10 mn de cuisson pour les endives ! à refaire tmrc_emoticons.)

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  • Super ! Moins lourds que les

    Soumis par matclodal le 9. février 2016 - 10:38.

    Super ! Moins lourds que les pomme de terre. A refaire merci. Cooking 7

    MATCLO

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  • Merci pour cette excellente

    Soumis par Babounette49 le 19. janvier 2016 - 13:54.

    Merci pour cette excellente rectte. Très appréciée de mon mari qui raffole des endives.et ça change!

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  • Recette originale et

    Soumis par Dreynette le 8. juillet 2015 - 21:14.

    Recette originale et délicieuse!

    Ici en Haute-Savoie on aime la tartiflette et cette variante plus light est une réussite;

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  • super bon et ça change des

    Soumis par lamouette39 le 14. mai 2015 - 21:54.

    super bon et ça change des éternelles endives béchamel !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Excellent,  les invites ont

    Soumis par soso-72 le 5. avril 2015 - 03:10.

    Excellent,  les invites ont tout mangé, à refaire sans hésitation

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  • Idée originale très sympa et

    Soumis par varicelle le 17. mars 2015 - 21:28.

    Idée originale très sympa et legere. Merci

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  • Excellente ! Il manquait peut

    Soumis par lafred88 le 19. février 2015 - 23:18.

    Excellente ! Il manquait peut être un tout petit peu de cuisson pour les endives. Cela n'enlève en rien l'originalité et le bon goût de cette recette. Merci !

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