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Tarte légère aux abricots ou fruits de saison


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Ingrédients

8 portion/s

Pâte brisée Thermomix

  • 150 g farine
  • 75 g beurre, coupé en morceaux
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 50 g eau

Crème

  • 100 g beurre
  • 70 g sucre
  • 70 g poudre d'amandes
  • 50 g maizena
  • 100 g crème fraîche épaisse

  • 1 œuf
  • 8 à 10 abricots
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. PATE

    Faire une pâte brisée Thermomix, la mettre au frais 30 min, l'étaler dans un moule à tarte beurré, cuire à blanc pendant 20 min à 180°.

     

    CREME

    Mettre tous les ingrédiants dans le Closed lid sauf abricot

    Mixer 5s vit5

    Racler les paroies duClosed lid

    Mixer à nouveau 5s vit5

    Sur la pâte mi-cuite disposer les abricots coupés en deux en cercle puis la crème. Saupoudrer légérement de sucre en poudre.

    Cuire à 180° environ 40 min selon les fours.

     

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Astuce

A surveiller le dessus doit être légérement doré.

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • dans les ingredients vous avez indiqué un oeuf....

    Soumis par maffile le 9. juillet 2017 - 14:42.

    dans les ingredients vous avez indiqué un oeuf. mais vous n'en parlez pas dans le deroulé de la recette !!!! est il pour dorer à la fin ou faut il le mettre dans la creme ?
    merci

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