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1 Tarte légère aux abricots ou fruits de saison

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Tarte légère aux abricots ou fruits de saison

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

8 portion/s

Pâte brisée Thermomix

  • 150 g farine
  • 75 g beurre, coupé en morceaux
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 50 g eau

Crème

  • 100 g beurre
  • 70 g sucre
  • 70 g poudre d'amandes
  • 50 g maizena
  • 100 g crème fraîche épaisse

  • 1 œuf
  • 8 à 10 abricots
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  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. PATE

    Faire une pâte brisée Thermomix, la mettre au frais 30 min, l'étaler dans un moule à tarte beurré, cuire à blanc pendant 20 min à 180°.

     

    CREME

    Mettre tous les ingrédiants dans le Couvercle verrouillé sauf abricot

    Mixer 5s vit5

    Racler les paroies duCouvercle verrouillé

    Mixer à nouveau 5s vit5

    Sur la pâte mi-cuite disposer les abricots coupés en deux en cercle puis la crème. Saupoudrer légérement de sucre en poudre.

    Cuire à 180° environ 40 min selon les fours.

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

A surveiller le dessus doit être légérement doré.

 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • dans les ingredients vous avez indiqué un oeuf....

    Soumis par maffile le 9. juillet 2017 - 14:42.

    dans les ingredients vous avez indiqué un oeuf. mais vous n'en parlez pas dans le deroulé de la recette !!!! est il pour dorer à la fin ou faut il le mettre dans la creme ?
    merci

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