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Tarte aux pêches


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Ingrédients

8 personne/s

La pâte

  • 100 g sucre
  • 200 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 370 g farine
  • 1 œuf
  • 1 pincée sel
  • 1 1/2 c. à café rases sucre vanillé Momix

La crème

  • 2 œuf
  • 75 g sucre
  • 100 g crème fraiche liquide (10cl)

4 pêches

  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    La pâte
  1. Mettre le sucre dans le Closed lid Counter-clockwise operation 15 sec vit 10.

    Ajouter dans le Closed lid le beurre, la farine, l œuf, le sel et le sucre vanillé Counter-clockwise operation 30 sec vit 5.

    Retirer la pâte, former une boule, l envelopper dans du film alimentaire et laisser repose la pâte pendant 1 heure. 

    Prechauffer le four à 210° c. Mettre la pâte pendant 15 min.

  2. La crème
  3. Pendant la cuisson de la pâte mettre tous les ingrédients dans le Closed lid Counter-clockwise operation 15 sec vit 4. 

     

  4. Couvrir la pâte précuite des pêches épluchées et coupées en tranches. 

    Napper le tout du melange "œuf-sucre-crème" et enfourner pendant 20 -25 min. 

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pas mal fait avec des fruits frais

    Soumis par philnatju le 1. septembre 2017 - 23:13.

    Pas mal fait avec des fruits frais

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour vos commentaires

    Soumis par kenya le 18. septembre 2016 - 22:55.

    Merci pour vos commentaires !!!

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  • C'est au four et ça sent trop

    Soumis par frederisa le 8. septembre 2016 - 22:58.

    C'est au four et ça sent trop bon tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour la recette. C'est

    Soumis par vixen93 le 8. septembre 2016 - 15:57.

    Merci pour la recette. C'est idéal lorsque les fruits mûrissent trop vite et commencent à s'abîmer !

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  • Excellente!!! Faite avec le

    Soumis par nadia1706 le 21. août 2016 - 10:50.

    Excellente!!! Faite avec le TM31, je n'ai rien changé à la recette, tout le monde a adoré. Merci 

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  • Très bonne tarte qui change

    Soumis par fanoche le 11. juillet 2016 - 14:09.

    Très bonne tarte qui change des classiques. J'ai rajouté deux abricots pour la couleur. Etaler la pâte finement car la mienne étiat un peu épaisse. 

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  • a refaire, les petits enfants

    Soumis par tatapomme le 7. juillet 2016 - 12:38.

    a refaire, les petits enfants en redemandent, je n'avais pas de pêches fraiches j'ai coupé des pêches au sirop, un régal

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  • Recette rapide, et très

    Soumis par Gwen1985 le 24. juin 2016 - 19:02.

    Recette rapide, et très bonne! A refaire! Big Smile

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  • Peut être faite avec des

    Soumis par pauline_bauduin le 7. novembre 2015 - 20:01.

    Peut être faite avec des pêches et abricots au sirop c'est très bon aussi!

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