3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Tarte aux pêches


Imprimer:
4

Ingrédients

8 personne/s

La pâte

  • 100 g sucre
  • 200 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 370 g farine
  • 1 œuf
  • 1 pincée sel
  • 1 1/2 c. à café rases sucre vanillé Momix

La crème

  • 2 œuf
  • 75 g sucre
  • 100 g crème fraiche liquide (10cl)

4 pêches

  • 6
    55min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
5

La préparation de la recette

    La pâte
  1. Mettre le sucre dans le Couvercle verrouillé Sens de rotation 15 sec vit 10.

    Ajouter dans le Couvercle verrouillé le beurre, la farine, l œuf, le sel et le sucre vanillé Sens de rotation 30 sec vit 5.

    Retirer la pâte, former une boule, l envelopper dans du film alimentaire et laisser repose la pâte pendant 1 heure. 

    Prechauffer le four à 210° c. Mettre la pâte pendant 15 min.

  2. La crème
  3. Pendant la cuisson de la pâte mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé Sens de rotation 15 sec vit 4. 

     

  4. Couvrir la pâte précuite des pêches épluchées et coupées en tranches. 

    Napper le tout du melange "œuf-sucre-crème" et enfourner pendant 20 -25 min. 

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • C'est ma tarte fétiche de l'été... j'en fais...

    Soumis par Val.Mar21 le 30. juin 2020 - 20:00.

    C'est ma tarte fétiche de l'été... j'en fais une pour chaque repas de fin d'année scolaire et on la partage avec les collègues. C'est un succès garanti ! Merci pour cette recette 😋

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • hummm très bonne tarte

    Soumis par Emilie696 le 26. septembre 2018 - 13:37.

    hummm très bonne tarte

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent tout le monde a beaucoup apprecié

    Soumis par vall43 le 18. juillet 2018 - 21:59.

    excellent tout le monde a beaucoup apprecié

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pas mal fait avec des fruits frais

    Soumis par philnatju le 1. septembre 2017 - 23:13.

    Pas mal fait avec des fruits frais

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour vos commentaires

    Soumis par kenya le 18. septembre 2016 - 22:55.

    Merci pour vos commentaires !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est au four et ça sent trop

    Soumis par frederisa le 8. septembre 2016 - 22:58.

    C'est au four et ça sent trop bon tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour la recette. C'est

    Soumis par vixen93 le 8. septembre 2016 - 15:57.

    Merci pour la recette. C'est idéal lorsque les fruits mûrissent trop vite et commencent à s'abîmer !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente!!! Faite avec le

    Soumis par nadia1706 le 21. août 2016 - 10:50.

    Excellente!!! Faite avec le TM31, je n'ai rien changé à la recette, tout le monde a adoré. Merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne tarte qui change

    Soumis par fanoche le 11. juillet 2016 - 14:09.

    Très bonne tarte qui change des classiques. J'ai rajouté deux abricots pour la couleur. Etaler la pâte finement car la mienne étiat un peu épaisse. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • a refaire, les petits enfants

    Soumis par tatapomme le 7. juillet 2016 - 12:38.

    a refaire, les petits enfants en redemandent, je n'avais pas de pêches fraiches j'ai coupé des pêches au sirop, un régal

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette rapide, et très

    Soumis par Gwen1985 le 24. juin 2016 - 19:02.

    Recette rapide, et très bonne! A refaire! Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Peut être faite avec des

    Soumis par pauline_bauduin le 7. novembre 2015 - 20:01.

    Peut être faite avec des pêches et abricots au sirop c'est très bon aussi!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires