Ingrédients
8 personne/s
La pâte
- 100 g sucre
- 200 g de beurre doux coupé en morceaux
- 370 g farine
- 1 œuf
- 1 pincée sel
- 1 1/2 c. à café rases sucre vanillé Momix
La crème
- 2 œuf
- 75 g sucre
- 100 g crème fraiche liquide (10cl)
4 pêches
-
6
55min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
-
9
La préparation de la recette
Mettre le sucre dans le "Couvercle verrouillé" "Sens de rotation" 15 sec vit 10.
Ajouter dans le "Couvercle verrouillé" le beurre, la farine, l œuf, le sel et le sucre vanillé "Sens de rotation" 30 sec vit 5.
Retirer la pâte, former une boule, l envelopper dans du film alimentaire et laisser repose la pâte pendant 1 heure.
Prechauffer le four à 210° c. Mettre la pâte pendant 15 min.
Pendant la cuisson de la pâte mettre tous les ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" "Sens de rotation" 15 sec vit 4.
Couvrir la pâte précuite des pêches épluchées et coupées en tranches.
Napper le tout du melange "œuf-sucre-crème" et enfourner pendant 20 -25 min.
La pâte
La crème
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireC'est ma tarte fétiche de l'été... j'en fais...
C'est ma tarte fétiche de l'été... j'en fais une pour chaque repas de fin d'année scolaire et on la partage avec les collègues. C'est un succès garanti ! Merci pour cette recette 😋
hummm très bonne tarte
hummm très bonne tarte
excellent tout le monde a beaucoup apprecié
excellent tout le monde a beaucoup apprecié
Pas mal fait avec des fruits frais
Pas mal fait avec des fruits frais
Merci pour vos commentaires
Merci pour vos commentaires !!!
C'est au four et ça sent trop
C'est au four et ça sent trop bon
Merci pour la recette. C'est
Merci pour la recette. C'est idéal lorsque les fruits mûrissent trop vite et commencent à s'abîmer !
Excellente!!! Faite avec le
Excellente!!! Faite avec le TM31, je n'ai rien changé à la recette, tout le monde a adoré. Merci
Très bonne tarte qui change
Très bonne tarte qui change des classiques. J'ai rajouté deux abricots pour la couleur. Etaler la pâte finement car la mienne étiat un peu épaisse.
a refaire, les petits enfants
a refaire, les petits enfants en redemandent, je n'avais pas de pêches fraiches j'ai coupé des pêches au sirop, un régal
Recette rapide, et très
Recette rapide, et très bonne! A refaire!
Peut être faite avec des
Peut être faite avec des pêches et abricots au sirop c'est très bon aussi!