Biddie67
Ingrédients
4 personne/s
Pâte brisée
- 75 g beurre en morceaux
- 150 g farine
- 1 paquet sucre vanillé
- 1/2 c. à café rase sel
- 50 g d'eau tiède
Gousse
- 1 œuf
- 1 paquet sucre vanillé
- 100 g sucre semoule
- 200 crème liquide
- canelle à doser selon votre goût
2 tiges de rhubarbe épluchées
La préparation de la recette
Mettre le beurre, la farine, le sucre vanillé et le sel dans le bol et regler
"Couvercle verrouillé" puis donner 2 ou 3 pulsions de turbo.Ajouter l'eau et petrire 1 min
"Couvercle verrouillé" 
"Mode pétrin" Mixer 10
"Sens de rotation" vitesse 2 afin de décoller la pâte du bolRouler la pâte et la mettre dans un moule à tarte piquer avec la fouchette quelques trous puis y déposer les petits morceaux de rhubarbe ( préalablement coupés ) enfourner 15 min à 200 degrés
Dans un saladier battre un oeuf jusqu'à qu'il soit mousseux, ajouter le sucre vanillé puis la creme liquide mélanger puis ajouter le sucre semoule .
Ajouter la canelle si vous le souhaitez
Verser la gousse sur la rhubarber et enfourner 40 min à 200 degrés
Pâte brisée
La gousse
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Astuce
Bon apétit
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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crêpe mille trous
Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette respectée à la lettre et le résultat...
Recette respectée à la lettre et le résultat est parfait ; Très bonne recette merci pour ce partage !
Bonjour,...
Bonjour,
Merci pour cette très bonne recette. J'ai remplacé le sucre vannillé par une petite cuillère à café d'extrait de vaniile et j'ai mis une petite couche de poudre d'amande sur la pâte pour éviter que la rhubarbe ne la détrempe.
Pour l'appareil (la gousse), je l'ai préparé directement avec le TM6.
J'ai mis environ 800 gr de rhubarbe coupée en tronçons et dégorgée avec du sucre.
Cette recette a été ajoutée à mes selections.
Merci pour cette très bonne recette
Merci pour cette très bonne recette
Regine90:Gousse : synonymes et définition...
Regine90:Gousse : synonymes et définition (synonymeur.com)
Pas trouvé
J'y ai cru là : gousse tous nos articles sur gousse Vanille crème lait Sucre (gralon.net)
mais cela revient toujours à la gousse de vanille
LENY
LENYLEVE: bonjour la gousse est également...
LENYLEVE: bonjour la gousse est également appelée l'appareil. C'est l'œuf, la crème et le sucre
Faite avec la rhubarbe du jardin , pour tirer...
Faite avec la rhubarbe du jardin , pour tirer profit des commentaires 2 oeufs et seulement 80 grammes de sucre, un peu plus de rhubarbe mais 2 tiges petites ou grosses ça change le poids. Plus qu'excellent, un maximum d'étoiles, une mention j'aime et un immense merci à votre grand mère.
En attente de l'explication gousse!
Cette recette me suggère qu'il faut que j'ajoute un dossier dans mes favoris intitulé recettes exceptionnellement bonnes.
LENY
C'est quoi une gousse en pâtisserie, recherche...
C'est quoi une gousse en pâtisserie, recherche sur internet infructueuse car tout ramène à la gousse de vanille.
J'ai d'abord songé à une erreur de frappe gousse au lieu de mousse mais le terme est repris dans plusieurs commentaires alors je m'interroge.
Merci de m'aider à m'instruire!
LENY
Super bonne, un vrai délice....
Super bonne, un vrai délice.
J’ai mis 2 œufs
Délicieuse!!!!!!!!...
Délicieuse!!!!!!!!
J'ai ajouté un second oeuf comme précisé dans plusieurs commentaires. Et de l'essence de vanille à la place du sucre vanillé dans la gousse.
Goûtée à la sortie du four, encore légèrement tiède, miam, un régal!
Et voilà déjà refaite deux fois avec quelques...
Cette tarte a un succès fou ! Comme je rajoute des fraises je diminue le sucre à 50g
Merci pour ce délicieux dessert de saison qui nous régale.
Super recette très facile à réaliser et qui a...
Pour nous 85 g de sucre au total et deux œufs dans la Gousse: très bien.
J’ai utilisé de la rhubarbe congelée que j’ai mis directement sur la pâte sans décongeler et cela fonctionne également
Une merveille ...
Une merveille
Diabolique est mon ange ...
laeti
MMMMMMMMMMmmmmmmm...
MMMMMMMMMMmmmmmmm
Je fais cette tarte très souvent et chaque fois c'est un régal, les enfants la redemandent.
Délicieux....
Délicieux.
J'ai respecté la recette à la lettre.
C'est frais.
A refaire sans hésiter.
Excellente, cette tarte ! J'ai juste mis 2 œufs...
Excellente, cette tarte ! J'ai juste mis 2 œufs dans la gousse et je mets des morceaux de rhubarbe préalablement décongelés - autant que mon moule peut en contenir - c'est délicieux !!
J'ai mis 4 batons de rhubarbe et 2 oeufs.
J'ai mis 4 batons de rhubarbe et 2 oeufs.
Excellente.......
Excellente....
Ai mis environ 800gr de rhubarbe non epluchée et lavée... du jardin
Ai doublé la recette pour la pâte et multipliè par 1.5 pour la gousse avec seulement 100gr de sucre....
un vrai délice...1ere fois que je faisais une...
un vrai délice...1ere fois que je faisais une tarte à la rhubarbe. .. a refaire très vite
Que du bonheur!!! Recette parfaite et facile
Que du bonheur!!! Recette parfaite et facile
Délicieuse. La pâte un peu dure refroidie, mais...
Délicieuse. La pâte un peu dure refroidie, mais très bonne. Elle a eu du succès. J'en referai sans hésiter. Merci pour cette recette
Bof 😕
Bof 😕
Super bonne !!...
Super bonne !!
La prochaine fois je doublerai la gousse car je n'ai jamais fait une tarte aussi raplapla
Je ne sais pas ce qui s'est passé, ma pâte...
Je ne sais pas ce qui s'est passé, ma pâte était toute collante, du coup j'ai dû rajouter pas mal de farine... Pour la crème, l'unité n'est pas indiquée... Du coup j'ai pris 20cl, ça fonctionne. Et je n'avais pas remarqué qu'il fallait d'abord cuire la pâte et la rhubarbe seules, sans la gousse. J'ai donc tout cuit ensemble pendant 40 minutes. C'était très bon
Trs trs bonne tarte ai mis aussi plus de rhubarbe...
Très très bonne tarte . ai mis aussi plus de rhubarbe et de la poudre d'amandes DELICIEUX Merci
Bonne recette mais un peu juste au niveau...
Bonne recette mais un peu juste au niveau quantité, pas assez de pâte pour mon moule, idem pour la gousse.
Super bonne tarte merci
Super bonne tarte merci
excellente comme celle de ma maman. j'ai mis plus...
excellente comme celle de ma maman. j'ai mis plus de rhubarbe j'adore cette acidité;
Excellente tarte. Merci pour
Excellente tarte. Merci pour la recette. Mis dans mes favoris
Excellente. Tout le monde a
Excellente. Tout le monde a adoré. A refaire.
Recette testée ce midi et un
Recette testée ce midi et un régal pour tous.
Tarte à la rhubarbe faite de nombreuses fois auparavant avec une autre recette et celle ci est très bonne dont notamment la pate
A refaire dixit ma fille qui est hyper fan...
Ai mis environ 750 g de rhubarbe
Vraiment, excellente recette
Vraiment, excellente recette ! Fondante, sucrée comme il faut, pâte croustillante, la meilleure recette de tarte à la rhubarbe !
Isabelle
jai ajouté de la poudre
jai ajouté de la poudre damande un vrai regal
Trop bonne ! Un peu sucree
Trop bonne ! Un peu sucree mais je pense que ca depend si les rhubarbes sont tres sucrees a la base ...a refaire!
refaite une seconde fois et
refaite une seconde fois et toujours aussi délicieuse, les enfants qui n'aiment pas la rhubarbe ont adoré.
Extra, rien à
Extra, rien à rajouter!!!!
Merci pour la recette
Très bonne mais trop sucrée
Très bonne mais trop sucrée
Belle et bonne, Tarte
Belle et bonne,
Tarte essayée, tarte dégustée, tarte adoptée ! Avec du sucre vanillé Thermomix. J'ai tout fait avec Momo.
J'adore la rhubarbe ! mais je suis parfois seule. Cette recette me permet de partager l'acidulé avec le plus grand nombre.Merci pour le partage : j'avais tout doublé pour le 1er essai : moule oblige.
excellente recette ma fille
excellente recette ma fille qui n'aimé pas la rhubarbe en redemande
Habituellement mes enfants ne
Habituellement mes enfants ne sont pas fans de la tarte à la rhubarbe mais là, ils ont adorés Elle est fine et la pâte est agréable à travailler. Merci pour cette recette que je referai.
Favolosa, perfetta, un
Favolosa, perfetta, un viaggio nel tempo e nello spazio. Grazie
bonne tarte, j'ai mis du lait
bonne tarte, j'ai mis du lait de coco et de la poudre d'amandes
Excellente recette j'ai
Excellente recette j'ai simplement rajouté un œuf et plus de rhubarbe
Bonne recette, un peu trop
Bonne recette, un peu trop sucré à mon goût, et j'ai mis 280gr de rhubarbe.
C'est un pur délice pour les
C'est un pur délice pour les papilles on s'est régalé
Très bonne! merci pour la
Très bonne! merci pour la recette.
fait aujourd'hui, un vrai
fait aujourd'hui, un vrai régal par contre j'ai mis 3 branches de rhubarbe. Merci pour le partage
un régal !!! mon homme qui ne
un régal !!! mon homme qui ne court pas après la rhubarbe à quasiment mangé la tarte à lui tout seul !!! par contre j'ai mis au moins 7 tiges de rhubarbes
merci pour cette excellente
merci pour cette excellente recette rien a changer ....juste mit plus de rhubarbe
Extra, tout le monde a adoré!
Extra, tout le monde a adoré!
Très bonne recette toute la
Très bonne recette
toute la famille n'a fait que des compliments - l ai faite avec rhubarbe congelee déjà coupée en tronçons roulés dans le sucre posés directement sur pâte et versé garniture dessus sans pre-cuisson - n ai mis que 80 g de sucre - délicieux
Ça mérite 5 étoiles