Sablés pois-chiches et noisette sans gluten par georgesetlesamisdupain. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Sablés pois-chiches et noisette sans gluten

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Ingrédients

500 g

75 g farine de riz
40 g maizena
35 g fécule de pomme de terre
50 g Farine de pois-chiches
4 g levure chimique
1 pincée sel
100 g beurre
100 g sucre, vous pouvez faire moitié moitié avec de la cassonade
1 œuf
Poudre de noisette

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6

30min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8

La recette est créée pour
TM 31
9
Alimentation sans gluten Dessert Petits gâteaux / biscuits

La préparation de la recette

étape 1

Sablez les farines , la levure , le sel et le beurre 2min/vit4
Ajoutez le sucre 1min/vit4
Ajoutez l' oeuf 30sec/vit4
Roulez la pate en boudin de 2doigts de large .
Coupez des tranches de 1/2 cm et trempez les dans la poudre de noisette .
Posez sur un feuille de papier cuisson .
Cuisson 12 min a 180°

Astuce

Vous pouvez remplacer la farine de pois-chiches par le la farine d'amarante . Cette recette fait une bonne base pour des fonds de tarte sablés .

//georgesetlesamisdupain.blogspot.fr/

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."