Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Pâtisseries sucrées
  3. Moelleux au chocolat


1 Moelleux au chocolat

2 Pâtisseries sucrées recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Moelleux au chocolat

Imprimer:
Imprimer
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

8 portion/s

Ajouter à la liste de courses
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 6 œufs
    200g de chocolat noir
    180g de beurre
    120g de sucre
    100g de farine
    1/2 sachet de levure


    Préchauffer le four à 180. Mettre à fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie. En parallèle, mettre le fouet et les blancs dans le bol pour 5mn, 3. Réserver. A la place, mettre les jaunes et le sucre, toujours avec le fouet pour 3mn, 3. Oter le fouet puis ajouter la farine et la levure pour 20s, 5. Terminer par le mélange chocolaté pour 20s, 7. Hors du bol, incorporer les blancs montés, en prenant soin de ne pas les casser. Verser la pâte dans un moule chemisé. Cuire 20mn. Couvrir le gâteau et poursuivre la cuisson 15 à 20mn encore.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Attention, gâteau ultra aérien en vue. Ce...

    Soumis par Papilles-on-off le 11. septembre 2021 - 14:11.

    Attention, gâteau ultra aérien en vue. Ce moelleux au chocolat est une petite pépite de légèreté. Peu sucré, il se déguste en petites... ou grosses parts ! Je l'ai chipé par ici.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires